Ovo ukusno jelo od krumpira je kombinacija pire krumpira, kuhanog kupusa i dodatnih zelenih lukova. Ovo je izvrsno jelo za Dan sv. Patricka ili uživajte u njoj kao prilog za pršut , pečenu govedinu, kukuruznu govedinu ili kobasice. Lako se pripremiti i divno u bilo koje doba godine.
Ovi krumpiri također mogu biti pripremljeni s kuhanom keljom , a oni su također divni sa sautéed poriluk umjesto zeleni luk.
povezan
Pire krumpira i rutabagas
Što vam treba
- 2 1/2 kila krumpira, oguljena i izrezana u male komade
- 1 žličica soli
- 4 do 5 šalica tanke slame kupusa
- 1/2 šalice tanki zalijepljeni zeleni luk, po izboru
- 5 žlica maslaca
- 3/4 do 1 šalice mlijeka
- sol i papar, za okus
Kako napraviti
- Stavite krumpir u veliku tavu i prekriti vodom; dodajte 1 čajnu žličicu soli. Donijeti kuhati Smanjite toplinu na pirjati, pokrijte i kuhajte dok ne nateknete, oko 15 do 20 minuta.
- U međuvremenu, parajte ili kuhajte kupus u lagano slanoj vodi dok ne nateknete. Odvodite i pustite na stranu.
- Odrezati krumpir s maslacem i 3/4 šalice mlijeka. Dodajte još mlijeka po potrebi. Umiješajte u zelenom luku, ako koristite i isušite kupus. Okusite i dodajte sol i papar, kušajte.
Ovi krumpiri su prekrasni s irskim temom jela. Poslužite ih kuhanom govedinom ili pečenim janjetinom .
Za više zelenila, koristite kuhani kelj u pire od krumpira umjesto kupusa i saute neki tanki rezati poriluk za zamjenu zelene luk.
Vi svibanj također vam se sviđa ove recepte
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 281 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Natrij | 90 mg |
| ugljikohidrati | 44 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 5 g |