Što trebaš znati
Donja linija
U komercijalnim kuhinjama obično ćete naći infracrvenu broilera, obično poznatu kao salamander. Ove gornje pećnice za kuhanje proizvode vrlo visoke temperature koje su izvrsne za savršeni odrezak. Namath Rapid Cooker pokušava reproducirati ovaj proces u malom, prijenosnom uređaju koji je idealan za prtljažnik. Na najosnovnijoj razini, ovo je infracrveni plinski roštilj, ali s gornjim plamenikom umjesto ispod, što je to broiler , a ne roštilj.
Naravno, to je dokazana tehnologija koja može kuhati na visokim temperaturama, a još uvijek održava iskustvo poput roštilja.
Web stranica proizvođača
prozodija
- Visoka temperaturna sposobnost kuhanja
- Kompaktan dizajn
- Uglavnom od nehrđajućeg čelika
- Praktično nesposobna za izbijanje
kontra
- Vruće, ali ne doseže oglašene temperature
- Na bilo kojem mjestu ispod srednje visoke postavke, plamenik se može puhati u vjetru
Opis
- 143 četvornih inča prostora za kuhanje
- Jedan 21.000 BTU infracrveni plamenik
- Elektronički (AA-akumulator) gumba za pritisak
- Mješovita konstrukcija od nehrđajućeg čelika uključujući vanjsku ljusku od 304
- 38 funti ukupne težine
- Podesiva površina za kuhanje u tri položaja
- Može se pretvoriti u spremnik pune veličine LP ili prirodni plin
- Dostupni su puni držači i torbica za nošenje
- Dostupni samo propan
- Izrađen u Sjedinjenim Državama od strane EdenPURE
Stručni pregled - Namath Rapid Cooker
Namath Rapid Cooker je mala infracrvena pećnica broilera. Riječ je o veličini male mikrovalne i ima 21.000 BTU keramički infracrveni plamenik montiran na krovu jedinice.
Ladica za izvlačenje u tri položaja nalazi se ispod plamenika na kojem se nalazi hrana. Podešavanje omogućuje da se hrana pomakne bliže ili daleko od plamenika. Ovo je jedan od načina podešavanja temperature kuhanja. Drugi je podešavanje upravljački ventil za plamenik. Marketing kaže da ima devet temperatura kuhanja.
To je vrsta čudnog načina gledanja na to, ali objašnjava kako radi Rapid Cooker.
Kuhinjska rešetka i posuda za kapanje mogu se ukloniti i baciti u perilicu posuđa, a sve to je jednostavna uporaba i održavanje. Namath Rapid Cooker radi kao broiler super napajanje i budući da je plamenik iznad hrane, gotovo da nema šanse za prženje. Dok se velike pečenja ili cijela kokoš neće uklopiti u unutrašnjost, ovaj se kuhalo može koristiti za većinu zajedničkih namirnica koje su pogodile grill.
Postoje neke tvrdnje o ovoj jedinici koje nisu potpuno istinite. Da kuha na 1400 stupnjeva F, nešto što nisam mogla reproducirati. U usporedbi s standardnim roštiljem za plin, ova jedinica je kuhala približno jednakoj brzini. Stvar je u tome što dok jezgra infracrvenog plamenika može dosegnuti 1.400 stupnjeva, to ne znači da se hrana kuha na tim temperaturama. Infracrvena je toplina zračenja i stoga slijedi inverzni kvadratni zakon. Što se tiče tvrdnje da povećava okus ili je barem jednako okusan kao standardni roštilj, to zapravo i nije istina. Okus grila dolazi od proizvedenog dima u sprezi s jakom toplinom. U ovoj pećnici, koji mali dim koji se stvara izlazi iz hrane.
Uznemirujući problem s ovim proizvodom i razlog zbog kojeg nisam dao ocjenu je da se na postavljanju srednjeg ili nižeg položaja plamenika može lako izbaciti opekline. Od pitanja sigurnosti, to je ozbiljno - vrlo ozbiljno. Kada plamenik puše u vjetru, plin nastavlja strujati. Kad plin dosegne otvoreni plamen ili netko udari u gumb za paljenje, sve plin spontano gori. To je vrsta stvar koja uzrokuje teške opekline. Moje je mišljenje, temeljeno na jedinici koju sam testirao, da ovaj proizvod mora biti redizajniran ili stručnjak pregledava sigurnost kako bi utvrdio je li siguran za upotrebu.
Web stranica proizvođača
Objavljivanje: Pregled uzoraka je dostavio proizvođač. Više informacija potražite u našoj etickoj politici.