Rutabagas dodati nevjerojatan okus na ove pire krumpir. Krumpir je pire sa samo malom količinom maslaca, a možete koristiti mlijeko s niskim sadržajem masti kako bi ih lakše.
Što vam treba
- 3 funte rutabaga, oguljene i izrezane u komade od 2 inča
- 2 do 2 1/2 funti krumpira, ljušteno i izrezano na 2-inčne komade, oko 5 ili 6 medija
- 2 žlice maslaca
- 2/3 šalice mlijeka
- 1/4 čajne žlice papra
- 1/4 čajna žličica za oraščić ili okus
- 2 žličice sjeckani peršin, izborno
Kako napraviti
- Kuhajte rutabagu i krumpir u slanoj vodi u odvojenim posudama.
- Kada su oboje oblačne, izvadite iz topline. Rutabaga će trajati oko 30 minuta, a krumpir će trajati oko 20 do 25 minuta.
- ocijedite; kvasac ili pšenični rutabaga dobro, a zatim mljeti krumpir. Kombinirajte pire od rutabaga i krumpir; dodajte maslac, mlijeko, papar i muškatni oraščić. Dobro pobijedite. Okusite i dodajte još soli ako je potrebno. Ukrasite sjeckanim peršinom, po želji.
Više Rutabaga Recepti
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 213 |
| Ukupna masnoća | 5 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Natrij | 55 mg |
| ugljikohidrati | 39 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 6 g |