Kolačići od maslaca od kikirikija odavno su obiteljski omiljeni kolačić. Ovaj recept proizvodi klasičnu žvakadu i ukusnu kolač od maslaca od kikirikija. Kolačići su pritisnuti vilicom kako bi napravili klasične grebene.
Za mekane i žvakav kolačiće, izvadite ih kad počnu smeđe oko rubova. Umočite ih u rastopljenu čokoladu!
Što vam treba
- 1 štapić (1/2 šalica) maslac ili margarin, omekšan
- 1/2 šalice granuliranog šećera
- 1/2 šalice smeđeg šećera, pakiranog
- 1/2 šalice maslaca od kikirikija
- 1 veliki jaje
- 1 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1 1/4 šalice
- brašno, 5 3/4 unce
- 1/4 čajne žličice soli
- oko 2 žlice brašna ili granuliranog šećera za uranjanje i prešanje
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 375 F.
Mast za pečenje lagano ili linije s papirnim papirom.
Kreirajte granulirane i smeđe šećere maslacem i maslacem od kikirikija dok ne postanu lagane i pahuljaste. Tući u jaje, a zatim promiješati preostale sastojke.
Oblikujte tijesto u kuglice od 1 inča i stavite na pripremljene ploče za pečenje. Pritisnite kuglice tijesta dolje s vilicom umočenoj u brašno da biste napravili grebene u sredini. Napunite vilicu u brašno ili granulirani šećer prije nego što pritisnete svaki kolačić.
Pecite u zagrijanu pećnicu oko 8 do 10 minuta, ili dok ne počnu smeđe oko rubova.
Čini oko 2 1/2 do 3 doze kolačića od maslaca od kikirikija.
Varijacije
- Koristite krupni maslac od kikirikija u kolačićima ili preklopite oko 1/2 šalice sjeckanih kikirikija na tijesto neposredno prije pečenja.
- Kolačići otisaka maslaca od kikirikija: Namjestite kuglice kolačića u šećeru i stavite ih na papirnatu papirnatu ploču za pečenje. S palcem pritisnite urez u svakom kolačiću. Pecite prema uputama u receptu. Kada se kolačići ohlade, ispunite uvlačenje s otprilike 1/2 čajne žličice džema ili konzervi.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 448 |
| Ukupna masnoća | 23 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 10 g |
| Kolesterol | 129 mg |
| Natrij | 749 mg |
| ugljikohidrati | 53 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 11 g |