Ovaj recept za pečenu pečenu pekaru od 7 kosti i povrće dobiva poticaj od cola koji stvara nevjerojatno bogatu žličaru.
Nećete okusiti Cola , ali umak mora umrijeti! Možete zamijeniti bilo koju marku obične kola, ali nemojte koristiti soda za prehranu.
Ovaj recept također će dobro raditi s drugim roštiljem ako ne možete pronaći roštilj s 7 kosti . Upute su također pripremljene za pripremu pečenja u sporom štednjaku.
Što vam treba
- 1 (3 do 4 funta) govedina 7-kost roštilja (ili drugo pecivo pečenje)
- Košer
- sol i papar
- 1 žlica
- maslinovo ulje
- 1 funta beba crvena (krema)
- krumpir , pročišćena, koža na
- 8 unca gumb gljive, očistiti
- 1/2 funti baby mrkva, oguljena
- 1 funta
- slatki luk , vrlo tanko rezani
- 1 šalicu Coca-Cole ili drugoga
- cola (ne dijeta), na sobnoj temperaturi
- 1 šalicu (konzerviranu ili domaću) govedinu juhu
- 1 smjesa suhe suhe kapljice
- 1 žlica slatke mađarske paprike
- 2 žličice sušene
- oregano , zgnječen
- 1 čajnu žlicu
- češnjak u prahu
Kako napraviti
- Pripremite posudu za pečenje od 13x9 inča tako da je obloži folijom. Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Posipajte 7-kost roštiljujte slobodno solom i paprom. Zagrijte veliku, tešku tavu do vrlo vruće, dodajte maslinovo ulje, i brzo obrišite 7-bone roast na obje strane.
- Stavite pečenu pečenu pećnicu za pečenje. Okružite se krumpirom, gljivama i mrkvom u ravnomjernom sloju. Prosijite iscijeđene luk na vrhu mesa i povrća.
- U zdjelu, pomiješajte zajedno cola, goveđi juhu, smjesu juhu od luka, papriku, origano i češnjak u prahu sve dok dobro ne sjedinite. Ravnomjerno prelijte meso i povrće. Dobro pokriti folijom.
- Pecite 2 sata. Izvadite iz pećnice i ostavite ostatak od najmanje 15 minuta. Odrezati meso. Poslužite s povrćem i umakom.
Napomena: Koristite isti postupak u velikom ovalnom štednjaku, kuhajte na niskoj razini 6 do 8 sati. Ili, zaboravite povrće (osim izrezanih lukova) i kuhati 7-kost roštilj sama kao glavno jelo.