Sok od jabuka i luk olakšavaju ovu natječaju i ukusnu pečenje. Nasjeckajte nježno, sočno meso i zagrijte ga s umakom od roštilja za nevjerojatan obrok. To je ukusno posluženo s makaronima i sirom ili s kuglicom s kuglicom, ili ga poslužite u čokoladama s kiselim kiselinama, slajdom i pečenim grahom .
Što vam treba
- 1 pečena ražnja na ražnju, oko 6 funti
- 2 srednje luka, ljušteno i narezano ili grubo sjeckano
- 2 1/2 čajne žličice začina za svinjetinu ili piletinu ili sol i papar
- 1 šalicu soka od jabuka
- 1 do 1 1/2 šalice umak za roštilj
Kako napraviti
- Lagano podmazujte veliku pokrivenu nizozemsku pećnicu ili tavu.
- Zagrijte pećnicu na 300 °.
- Stavite luk u tavu. Utrljajte svinjetinu s mješavinom začina ili dobro pospite solom i paprom. Stavite pečenje na luk i dodajte sok od jabuke. Pokrijte i pecite 5 sati, povremeno.
- Uklonite pečenje na veliku pladnju i rastrgajte ili nasjeckajte meso. Odbaci kosti i masti.
- Procijedite sokove i stavite krutinu natrag u tavu ili nizozemsku pećnicu. Odbaciti tekućine. Dodajte isjeckanu ili sjeckanu svinjetinu. Dodajte umak za roštilj i promiješajte da biste pomiješali sastojke. Pokrijte i pecite 30 minuta, ili dok ne postane vruća i šampanjac.
- To je ukusno posluženo s makaronima i sirom ili s kuglicom s kuglicom, ili ga poslužite u čokoladama s kiselim kiselinama, slajdom i pečenim grahom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 924 |
| Ukupna masnoća | 50 g |
| Zasićene masti | 18 g |
| Nezasićena masnoća | 23 g |
| Kolesterol | 323 mg |
| Natrij | 799 mg |
| ugljikohidrati | 24 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 89 g |