Dale DeGroff je 1998. godine stvorio Breft Belmont kako bi djelovao kao službeni napitak Belmont Stakes. Zamijenio je Bijelu karanfil i od tada je bio zamijenjen Belmont Jewelom . Ni na koji način to ne oduzima od veličine ovog pića, bilo.
Belmont Breeze je zabavan i lagano voćni koktel s burbon i sherry bazom. Jednostavno se miješati i koktel koji možete uživati nakon dana promatranja konja.
Što vam treba
- 1 1/2 unce
- viskija od burbon
- 1/2 unca
- srednje suho sherry
- 1/2 unca
- svježi sok od limuna
- 1/2 unca
- jednostavni sirup
- Splash of
- sok od naranče
- Splash of
- Sok od brusnica
- 5
- lišće mente
- Mint grančica i narančasto zest za ukras
Kako napraviti
- U koktel tresilici tresti sve sastojke ledom.
- Procijedite u hladnom koktel staklu .
- Ukrasite svježim rakom od orašastih grančica i narančinom kora .
(Recept ljubaznošću: Dale DeGroff)
Nedavno je DeGroff ažurirao recept Belmont Breeze i jednako je ukusan kao izvorni. Belmont Breeze br. 2 ima ražnjišni viski, Pedro Ximenez Sherry i DeGroffove vlastite Pimento bitters. Također preskače brusnicu i sirup i odluči za više soka od naranče.
Više savjeta za izradu breme Belmont
Viski. Bourbon ili raži whisky , što biste trebali odabrati? Stvarno, bilo je to sjajna mogućnost. To je osobito istinito sada kada je raž napravljen povratak i opet smo lakše pronaći neke odličnih robnih marki. Idite s onim što imate u baru ili nam ovaj koktel kao izgovor da isprobate nešto novo.
Sherry. Sherry je španjolski stil utvrđenog vina i fantastičan je dodatak ovom piću. Zanimljivo je napomenuti da u novom receptu DeGroff prelazi iz srednje suhog sherrya Pedrou Ximenezu, koji je jedan od najslađih.
Ili će napraviti dobar izbor u ovom receptu. Amontillado ili Oloroso su bogatije sorte pogodne za ovaj recept Belmont Breeze. Fino će biti najsuša sherry koju ćete naći.
Voćni sokovi. Obratite pažnju dok ulijevate svako od tri voćnog sokova, osobito naranče i brusnice. Ovo nije značilo biti jedan od onih visokih, super voćnih koktela poput Madras ili Sea Breeze . Umjesto toga, to su puki akcenti koji ne bi trebali prikriti viski i šeriju.
Novac. Isto se može reći io količini metvice za Belmont Breeze. Tamo gdje mnogi mentolozi poput Mojita ili Mint Julep obično kažu "granu" od metvice, DeGroff je vrlo specifičan. Koristeći samo četiri ili pet pogača, pivo zadržava lijepu ravnotežu. Zapamtite, to nije nužno "koktel koktel", to je "koktel s mentom".
Koliko je jak brežuljak Belmont?
Savršeno za jedan dan na stazi, brežuljak Belmont je prilično nježni koktel.
Kada je napravljen s 80-visinom viski, ima sadržaj alkohola oko 16 posto ABV (32 dokaza) .
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 169 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 13 mg |
| ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 2 g |