Ova stroganoff govedine je jednostavna varijacija na poznatom jelu. Kondenzirana juha je pomiješana s kiselim vrhnjem i malim ketchupom kako bi se napravio lagan, okusan umak za ovu govedinu Stroganoff.
Mršave trake odrezaka poslužuju se s ukusnim umakom nad vrućim kuhanim rezancima. Dodajte salatu i crusty kruh za zadovoljavajući, ukusan obiteljski obrok.
Govedina Stroganoff je ruska jela koja je izvorno napravljena s malo kiselog vrhnja, ali bez gljiva ili luka. Kao i kod mnogih popularnih jela, različiti kuhari i kultura dodaju svoje vlastite varijacije. Najčešća američka verzija napravljena je s trakama od goveđeg mesa, kiselo vrhnje, luka i gljiva, posluženih preko rezanaca ili riže.
Što vam treba
- 8 unci jaja rezanaca
- 1 funta tanka tanka odrezak, izrezana u tanke trake
- 1 žlica
- 1 med. Luk, rezan
- 1 češanj češnjaka, mljeveno
- 1 mogu (10 3/4 unce) vrhnje od gljive juhe
- 1 šalica kiselog vrhnja
- 2 žlice ketchup
- 2 žličice Worcestershire umaka
- 1 mogu (4 unce) gljive, nepokvarene
- 1 žlica maslaca
Kako napraviti
- Donesite veliki lonac slane vode do kuhanja. Dodajte rezanci od jaja i kuhajte prema uputama za pakiranje. Ispraznite dobro.
- U međuvremenu, zagrijte ulje u tavi ili saute tavi preko srednje topline. Dodajte odrezak i kuhajte, miješajući, sve dok se meso ne usmjeri. Dodajte luk i kuhajte samo dok se luk nije nježno. Dodajte češnjak i kuhajte, uz miješanje, još 1 minutu.
- Kombinirajte juhu, kiselo vrhnje, ketchup, Worcestershire umak i gljive s tekućinom; promiješati da se pomiješa. Sipati preko mesa i topline kroz. Nemojte kuhati.
- Stavite vruće kuhane rezance s maslacem.
- Rasporedite rezane ploče; vrh s malo odreske i umaka. Ili poslužite rezanci u obiteljskom stilu u velikom zdjelu s odrezom i umakom u zdjelu za posluživanje ili čašu za čašu.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 926 |
| Ukupna masnoća | 58 g |
| Zasićene masti | 31 g |
| Nezasićena masnoća | 18 g |
| Kolesterol | 229 mg |
| Natrij | 924 mg |
| ugljikohidrati | 58 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 44 g |