Koristio sam pola bijele mesne tjestenine i polovicu purica bedara kako bi se ove puretine okruglice, a pokazali su se vlažnim i ukusnim. Ove čirurice bile su prekrasne u umaku od špageta, ali bi također trebale napraviti ukusne male predjela s glaziranim umakom ili umakom.
Te su mesnice izvrsne, pogotovo ako pokušavate ostati daleko od crvenog mesa. Ne možete znati razliku!
Što vam treba
- 2 kilograma zemlja turska
- 3/4 šalice ribanog parmezan sira
- 3/4 šalice
- meke svježe mrvice kruha
- 1 velika
- jaje, lagano pretučen
- 2 žličice sušenog talijanskog začina ili mješavinu suhe liste origana i bosiljak
- 2 žličice sušene peršinske pahuljice
- 1 čajna žličica češnjaka u prahu
- 1 žličica soli
- Crni papar
- 3 do 4 žlice
- fino suhe mrvice kruha
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 375 F.
- Linirajte veliki lim za pečenje s nepropusnom folijom, kao što je velika posuda za pola ploče ili posuda za jelo , ili dvije male posude za jelo.
- Kombinirajte puretinu, sir, 3/4 šalice svježe mrvice, jaje, talijansko začin, peršin, prašak od češnjaka, sol i papar. Umiješajte ili pomiješajte na maloj brzini miješalice stalka s pričvršćenjem lopatice dok se ne pomiješate.
- Oblikujte u male mesne okruglice, svaka po 3/4 unca. Koristim mali kolačić za kolačiće, ili biste ih mogli vagati dok ih oblikiš da ih zadržite u veličini.
- Ulegnite okrugle mrvice na suhim mrvicama kruha i lagano ih nanesite, a zatim ih složite na ploču za pečenje i prašinu suhim mrvicama kruha.
- Pecite 20 do 25 minuta, ili dok ne zasušite i kuhajte. Ako napravite veće mesne kuglice, dopustite više vremena.
Koristite ove pulske mesne kuglice u omiljenoj recepturi od mesinga ili ih dodajte u omiljeni umak od špageta za veliki obrok .
Možda bi vam se sviđali
- Juicy Baked Turska Burgers s češnjakom
- Meso s maslinovom krastavom od brusnica
- Pečene mesojede
- Ručak od mesa od piletine
- Jednostavno slatko i vruće svinjsko meso
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 280 |
| Ukupna masnoća | 11 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 192 mg |
| Natrij | 1.031 mg |
| ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 28 g |