Slatke i vruće svinjsko meso

Ove su mesice slatke i začinjene, pogodne za predjelo mesa. Ili ih poslužite kao glavno jelo s rižom, povrćem ili jelom ili salatom.

Sastojci se mogu udvostručiti za veću količinu i možete koristiti dio govedine u ovom receptu za manji okus.

Kao predjelo, služite mesne okrugle vruće od spore štednjaka ili čaše s koktelom i čačkalicama za goste.

Što vam treba

• 1 funta mljeveno meso svinjetina (90% mršav ako je moguće)
• 1/4 šalice suhih suhih mrvica (obična)
• 2 zelena luka (sitno sjeckani)
• 3 žlice crvenog papra (sitno sjeckani)
• 2 srednje klice češnjaka (fino mljeveno)
• 1/2 čajnu žličicu košer soli
• 1/2 čajna žličica korijena
• 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
• 1/4 čajne žličice mljevene keljskog papra
• 1 jaje (malo pretučen)
• Za umak:
• 1 šalicu marelice čuva
• 2/3 šalice sok od jabuka
• 2 žlice jabučnog octa
• 2 žlice kukuruznog škroba
• 1 čajnu žličicu košer soli
• 1/2 čajna žličica đumbira
• 1/2 čajna žličica češnjaka u prahu
• 1/4 čajne žličice mljevene keljskog papra

Kako napraviti

1. Zagrijte pećnicu na 375 ° F (190 ° C / plin 5).
2. Linija od 15 do 10 inča s folijom ili neprozirnom folijom. Ako je redovita folija, zacrnite sa sprejem za kuhanje ili malo skraćivanje.
3. U zdjelu, kombinirajte svinjsku zemlju, mrvice kruha, 2 sitno nasjeckanog zelenog luka, sjeckani crveni papar, mljeveno češnjak, 1/2 čajnu kosersku sol, korijander, crni papar, 1/4 čajnu žličicu paprike i jaje. Pomiješajte dok dobro ne sjedinite.

1. Scoop mesnu smjesu s žličicom ili kolačićem i oblikom u male mesne kuglice. Rasporedite na pripremljenu ploču za pečenje.
2. Pecite u zagrijanoj pećnici 25 do 30 minuta ili dok se ne temeljito kuha i više nije ružičasta u sredini.

Napravite umak

1. U velikom tavanu, kombinirajte konzerve od marelica, sok od jabuka, ocat, kukuruzni škrob, 1 čajnu žličicu košer soli, đumbir đumbir, prašak od češnjaka i 1/4 čajnu žličicu maslinovog papra. Pomaknite se ili promiješajte dok dobro ne sjedinite.
2. Kuhajte preko srednje topline, stalno miješajte, 2 do 3 minute ili dok se ne zgusne.
3. Dodajte pečene mesne okrugle umake i promiješajte da se kaputi. Kuhajte 5 minuta, povremeno miješajte, ili dok se ne zagrije.

Poslužite kao predjelo mesnih okruglica ili poslužite kao glavno jelo s rižom i zelenim povrćem.

Čini oko 25 do 30 malih mesnih okruglica.

Možda bi vam se sviđali

Ručak od mesa od piletine

Slatki i kiselo meso

Koktel mesa od brusnica

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije	61
Ukupna masnoća	2 g
Zasićene masti	1 g
Nezasićena masnoća	1 g
Kolesterol	22 mg
Natrij	146 mg
ugljikohidrati	4 g
Dijetna vlakna	0 g
Protein	5 g

(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)