7 ukusnih recepata iz Terres de l'Ebre Španjolske

Nikad prije nisam čuo za Terres de l'Ebre prije posjeta. Smješten uz rijeku Ebro u regiji Tarragona u Kataloniji, Španjolska, Terres de l'Ebre je pod istraženim regijama Španjolske. To je područje ispunjeno lijepim znamenitostima i, najvažnije, odličnom hranom.

Osim svojih prirodnih parkova, mogućnosti za promatranje ptica i djevičanskim plažama, regija Terres de l'Ebre također raste priznanje za nevjerojatnu lokalnu kuhinju. Kao jedna od najznačajnijih regije za proizvodnju riže u Španjolskoj vidjet ćete prekrasne rižine u cijelom području. Ako uložite u more, možete posjetiti školjke i kamenice. Područje je poznato i po medu, ekstra djevičansko maslinovo ulje, školjke, vino, kolače i svježe voće i povrće.

Evo sedam ukusnih razloga za posjet Terres de l'Ebre u Španjolskoj.

• 01 od 07

  Duboko pržene artičoke

  Plodna zemlja rijeke Ebro odlična je za uzgoj svih vrsta povrća. Kada sezona artičoke dolazi oko mještana uzeti punu prednost, dodajući ih na rižina jela, salate i stews, i neumoljiv dodati traju tijekom cijele godine. Ali najukusniji način jesti ove povrće brzo je pržena u domaćem maslinovom ulju i posuta morskom soli.

• 02 od 07

  Parne dagnje

  Djevičasti kreveti Terres de l'Ebre su neki od najboljih svjetskih, a male i ukusne dagnje koje dolaze iz regije su slatke i ukusne. Mještani ih ne mijenjaju na bilo koji način - jednostavno ih služe na pari. Iako osvježavajuća čaša cave ne boli!

• 03 od 07

  Riža s plodovima mora

  Rižina rijeke Ebro proizvodi neku najbolju rižu Španjolske. I riža jela (napomena - ne naziva paella ovdje!) Su zajedničke svugdje. Najčešća jela od riže ispunjena su škampima, školjkama i lignjem, također iz regije.

• 04 od 07

  Crema Catalana

  Svaki tradicionalni restoran u regiji Terres de l'Ebre nudi vlastitu verziju ukusne kremene Catalane . Krem čokolade s karameliziranim šećerom, to je desert koji je sličan kremu, ali koristi limun i cimet umjesto vanilije.

• 05 od 07

  Potresena tuna

  Španjolska plava tuna vjerojatno je najbolja na svijetu, a L'Ametlla de Mar je malo ribarsko mjesto u Terres de l'Ebreu koje nudi neke od najboljih. Možete ponovo stvoriti ovaj nevjerojatan jelo kod kuće sa svojim omiljenim receptom za španjolsku tune !

• 06 od 07

  Kobasice s roštilja

  Ukusne kobasice u Terres de l'Ebre izvor su cijene za mještane. Krv kobasica je jedan od najreprezentativnijih, a napunjena je svinjetinom, krvlju, rižom i borovom maticom.

• 07 od 07

  Fideua

  Još jedno popularno jelo u Kataloniji je f ideuà , jelo slično pauli , no tradicionalno je napravljeno s tjesteninom od heljde umjesto riže. Iako je zapravo nastala u Valenciji, to je ljubio jelo u Kataloniji i Terres de l'Ebreu. Općenito je izrađen od plodova mora i poslužen je s kremastim aloli .