U grčkom: πάστα ελιάς, proglašen PAH-stah el-YAHS
Ova mješavina maslina, češnjaka, ulja i octa je oštra i tanka rasprostranjenost za kruh, kruh i povrće i savršeno mese kako bi se najbolje iznijeli u Ouzu ili vinu.
Što vam treba
- 3 šalice kalamata (ili zelene masline)
- 3 žličice maslinovog ulja (ekstra djevičansko)
- 3 žličice
- Balsamski ocat (ili jako dobro vino
- ocat )
- 1 do 2 češnjaka češnjaka (ribani)
Kako napraviti
Kombinirajte sve sastojke u mješalici i pomiješajte nekoliko sekundi dok ne postane glatka. Pasta će biti blago granulirana.
Poslužite kao meze s Ouzom ili vinom, popraćene malim slatkišima, slatkim kruhom, kruhom i / ili sirovim povrćem. Tapanade se također može koristiti kao začina za ribu ili preljev.
Napomena: Podesite količinu octa na okus. Klasična maslina maslina ima oštar, kolač okus.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 130 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 492 mg |
| ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 2 g |