Gurmanski veganski predjela i Hors D'oeuvres

Svatko voli brzo i jednostavno vegetarijansko umak od chilija, no ponekad vam je potrebna noćna sofisticiranost. Evo nekoliko elegantnijih alternativa vašim tipičnim vegetarijanskim i veganskim predjelima i predjelima - ta su kreativna jela u sebi i umjetničko djelo.

• 01 od 09

  Jednostavna veganska bruschetta

  Zato jer sirovo ljudi često koristi osnovne bruscete i odlaze vegan koristeći svježu zrelu rajčicu i bosiljak drizzled u maslinovom ulju. Dodajte malo napuknutog papra i zanatskog soka kako biste dodatno ojačali svoje okusne pupoljke.

• 02 od 09

  Herbe vegetarijanska gljiva

  Ništa ne kaže da je "elegantan" sasvim nalik pate, pa pokušajte ovu vegetarijansku inačicu koristite svježim gljivama i puno svježih bilja za okus. Ovo jelo najbolje je ohlađeno prije posluživanja s rezbarenim francuskim kruhom ili integralnim krekiranim kruhom.
  Vidi također: Veganski orah i gljiva

• 03 od 09

  Garbanzo Bean i Pesto Dip

  Dodajte malo udarca na tradicionalnu zrnca graha koristeći garbanzo grah i dodavanje pripremljenog pesto umaka. Poslužite s prženim pita čipsom ili se širite na krekere.
  Vidi također: Sušeno sušeno rajčica i kozji sir

• 04 od 09

  Slasno punjene "kobasice" gljive

  Plišane gljive uvijek imaju mjesto na tavi s predjelima, a kad se pripremaju tablice bez mesa, ovaj recept lijepo se ispunjava. Vegetarijanska kobasica je pržena s lukom, paprikom i svježim peršinom, a zatim punjena u pećnice pečene kapljice gljiva za ugodnu i ukusnu prstnu hranu.
  

• 05 od 09

  Đumbir, limun i Apple Salsa

  Ova voćna inačica jednako je jednostavna kao tradicionalna veganska salsa, no neobična kombinacija sastojaka daje elegantan uvrt. Poslužite svoju salsa s jabukovačkim krekiranjima ili plavim kukuruznim tortillama.

• 06 od 09

  Upišite krumpir s Dulse Flakes

  Ovaj minijaturni uzeti dvaput pečeni krumpis ima malo više upalnih njuh. Ušutkavanje ili novi krumpir s majonezom od orašaste kosti i hrenovom majonezom na vrhu su hrskavih pahuljica i svježe breskve. Iz The Conscious Cooka Tal Ronnena.

• 07 od 09

  Pečena artičoka s Chipotle Spiced Aoili

  U ovom jednostavnom vegetarijanskom predjelu, slatko tangy bogatstvo artičoka nadopunjuje dimni okus chipotle aioli dip. Da biste ga učinili veganskim, jednostavno koristite vegansku majonezu umjesto redovne.

• 08 od 09

  Luk i jabuke s kravljim sirom

  Za elegantnu pizzu za pizzu, isprobajte ove ukusne luk i jabuke, napravljene od feta ili kozjeg sira. Ove male krumpiriće od luka od rajčica su vegetarijanci, ali kako bi ih veganski, možete koristiti vegansko tijesto i izostaviti sira.

• 09 od 09

  Pečene šljive s zaslađenom veganskom ricottom

  Svježe šljive su pečene u umaku od vanilije, a zatim punjene zaslađenom mješavinom ricotta bez mliječnosti u ovoj veganskoj večeri, predjelo se kao duplikat. A ako niste bili u iskušenju, ove pečene šljive također su bez glutena.