Eggnog je velik i domaći eggnog je još bolji. Unatoč uobičajenim zabludama, izrađen od-ogrebotina eggnog nije teško ili dugotrajno. Ovaj Bourbon eggnog recept će vam pokazati kako je lako i ukusno eggnog može biti i možete ga koristiti za održavanje tradicije za odmor živ.
Eggnog se obično sastoji od jaja, šećera, začina i osnovne tekućine ( tradicionalno rum ili rakija ) i postoji mnogo receptura za jajašce. Podrijetlo jajašca može se pratiti još u 17. stoljeću i od tada je bio Božićni omiljeni.
Ovčica poput whiskeya poput ovoga najbolje je s dobrim, duhovitim burbonom poput Bulleita. Okusi bourbon pair dobro s odmor začina i stvoriti zanimljive slojeve okus. Ovaj recept ima i malo rakije i narančastog likera kako bi stvorio još više dimenzija i, u tom smislu, nije vaš prosječni eggnog.
Ovaj recept je izuzetno jednostavan za napraviti i daleko je bolji od bilo kojeg pripremljenog jajašca kojeg ćete naći na tržištu. To je ukusno, okusno i sjajan način za impresioniranje prijatelja i obitelji tijekom blagdana .
Što vam treba
- 4
- velika jaja
- 6 unci
- šećer (granulirani)
- 1 čajnu žlicu
- muškatni oraščić (svježe ribani)
- 1/8 čajna žličica
- pimen
- 1/8 čajna žličica
- češanj
- 1/2 čajna žličica
- cimet
- 2 unci
- Hennessy VSOP konjak
- 2 unci
- Grand Marnier (ovdje također može biti zamijenjen liker vanilije)
- 4 unci Bulleit Bourbon
- 12 unci
- punomasno mlijeko
- 8 unci teških vrhnja
Kako napraviti
Preporučljivo je napraviti ovaj eggnog dan prije nego što vam je potrebna. Dodatno vrijeme omogućuje da se svi okusi udaju i postanu jedno ukusno i impresivno piće.
- Pomiješajte jaja 1 minutu ili u mješalici opremljenu s umetkom bičeva ili mješalicom.
- Dodajte šećer i začini i pomiješajte dodatnih 30 sekundi .
- Polako dodajte likere i pomiješajte još 30 sekundi.
- Dodajte mlijeko i vrhnje i pomiješajte 1 minutu više.
- Pokrijte i frižite.
Posluživanje Bourbon Eggnog
Ovaj eggnog recept će donijeti oko osam 4-unca pića. Ako želite više, jednostavno dvaput ili čak triple recept.
- Dijelite 4 unce eggnog u šampanjac flautu ili čajnik.
- Odrežite svježi muškatni oraščić ili cimet preko vrha (po izboru) i poslužite.
Koliko je to jaka Bourbon Eggnog?
Često čujemo priče o hororima i šalimo se s nekim tko ima malo previše jaja na božićnoj zabavi. Moglo bi vas iznenaditi da saznate da je prosječan jajašak zapravo prilično lagan (osim ako naravno dodate previše tekućine).
Kada je napravljen prema ovom receptu, vaš eggnog treba biti oko 10% ABV (20 dokaza) . To znači da jedna šalica jajašca treba biti jednako jaka kao čaša vina.
Jeste li zabrinuti zbog pijenja jaja?
Milijuni ljudi preživjele su piće za jaja i ostalo piće za jaja, a vrlo je rijetko da se netko razbolije od jaja (samoubojstvo izazvane mamurluke ne računaju!). Međutim, razumljivo je ako malo oprezno pijete sirove jajne stanice. Stavite svoj um na jednostavnost i znajte da postoji nekoliko stvari koje možete učiniti kako biste bili sigurni da su vaša jaja sigurna . Ako vam se sviđa, čak možete odabrati nadomjestak za jaje (iako je piće stvarno nije isto).
Ako vas misao stvarno uznemiruje, preskočite eggnog u potpunosti! Postoji mnogo drugih tradicionalnih božićnih napitaka koje možete umiješati umjesto toga.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 311 |
| Ukupna masnoća | 15 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 149 mg |
| Natrij | 70 mg |
| ugljikohidrati | 28 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 6 g |