Priprema:
Dobro isprati; uklonite velike, teške stabljike. Izrežite velike listove (zelene čaše, bjelilo) u komadiće.
Blanching Time:
Ispustite u kipućoj vodi. Za kelj, špinat, bjeloglavi, senf, repa ili rižino zelje, kuhajte 2 minute. Kuhajte zrnca kolača 3 minute. Hlađenje odmah i dobro isušiti.
Paket:
Ostavite oko 1/2 inča prostora.
Prinos:
2 do 3 kilograma kelj ili slično zeleno = oko 1 pint smrznuto.
Vodič za zamrzavanje:
Page 1 - Vodič za zamrzavanje povrća: blanjanje i pakiranje
Page 2 - Priprema i vrijeme blanjanja za određene povrće
Page 3 - Kuhanje zamrznutih povrća
Recepti koji koriste špinat i ostali zeleni:
Krešan špinat
Špinatna tanjur
Špinat trgovi s sir i jaja
Špinat Recepta s lončanicom
Lasagne od špinata
Dandelion Greens
Zeleni tanjur s mozaici
Zeleni okusi zdrave masnoće
Zeleni češnjak
Zeleni s kikiriki
Bea's Green
Bočna jela
Sadnice povrća