Pretvorite mjerenja za sastojke recepture
Konverzije volumena i težine važan su alat u kuhinji. Prilikom prepolaganja ili udvostručavanja receptusa, stvaranje ispravnih pretvorbi može dovesti ili prekršiti konačne rezultate.
Konverzije glasnoće
| žličice | žlice | unci | šalice | litru | litre | galona | mililitara | litara |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 | 1 | 1/2 | 1/16 | 15 | 0.015 | |||
| 12 | 4 | 2 | 1/4 | 60 | 0.06 | |||
| 24 | 8 | 4 | 1/2 | 125 | 0,125 | |||
| 48 | 16 | 8 | 1 | 1/2 | 1/4 | 1/16 | 250 | 0.25 |
| 16 | 2 | 1 | 1/2 | 1/8 | 500 | 0.5 | ||
| 32 | 4 | 2 | 1 | 1/4 | 950 | 0.95 | ||
| 128 | 16 | 8 | 4 | 1 | 3800 | 3.8 |
Konverzije ključnih veličina
Koristite ovaj kratki varalica za ekvivalente:
- 1 žlica = 3 žličice = 15 mililitara
- 4 žlice = 1/4 šalice = 60 mililitara
- 1 unca = 2 žlice = 30 mililitara
- 1 šalica = 8 oz. = 250 ml
- 1 pint = 2 šalice = 500 mililitara
- 1 kvart = 4 šalice = 950 mililitara
- 1 kvart = 2 pints = 950 mililitara
- 1 galon = 4 kvart = 3800 mililitara = 3,8 litre
Svezak prema težini unci
Važno je napomenuti da volumen unci nisu isti kao i težina unci. Tekućine i ostali vlažni sastojci vjerojatno će se mjeriti u volumnim uncima, dok će se suhi sastojci (poput graha, brašna ili šećera) mjeriti u težinskim težinama . Na pakiranoj robi, volumen unci su navedeni kao 'NET OZ FL' gdje FL označava tekućine i težina unci su navedeni kao 'NET WT OZ' gdje WT stoji za težinu. Za prebacivanje izmedu mjerenja volumena i težine trebali biste znati gustoću sastojaka, tako da to često nije učinjeno.
Konverzije na carskom ili metričkom volumenu
Većina recepata u Sjedinjenim Američkim Državama koristi mjerenja volumena u carskim jedinicama poput čajnih žlica, žlica, čaša, unca, pinkija, kvartova i galona.
Većina drugih zemalja koristi mjerni sustav s jedinicama poput litara i mililitara. Jedna litra je otprilike jednaka jednom kvartu (1.06L = 1qt).
Prednost korištenja mjernog sustava je da ne morate znati neuredne razmjere. Sve se radi u višekratnicima od 10 i 100, bez ikakvih neobičnih mjera kao što su žlice, šalice, kvartovi itd.
koji se podudaraju u omjerima različitim od 10, kao što je 4 kvart po galonu ili 3 žličice po žlici. Mnogo je lakše dvostruko ili polovine recepata pomoću mjernog sustava. Kad dođete do 1000 mililitara, imate jednu litru. Jednostavno kao takvo.
Ako trebate pretvoriti recept s mjernog podatka na carski , ili obratno, pogledajte ekvivalente u mililitra na gornjem grafikonu.
Pitajte svog pomoćnika mobitela
Mnogo je lakše pristupiti konverzijama ako imate mobilni telefon. Ali trebat će vam malo preciznosti u onome što tražite da biste dobili pouzdan rezultat. Možete pitati svog osobnog asistenta, kao što je Siri, "Koliko se mililitra nalazi u vrsti?" Ili, "Koliko žličica u žličici?" Možete čak i učiniti više razrađenih konverzija, kao što je "Koliko čajeva ima 8 žlica?"
No, kada dobijete odgovor, dobro je provjeriti je li tablica konverzije osigurana da postavite pitanje na pravi način. Možda biste htjeli upotrijebiti aplikaciju kako biste bili sigurni da ne postavljaš pitanje na pogrešan način.