Bilo da ste stručnjak za kuhanje hrane za dušu ili ste učili svoj put kroz recepte, ovdje su pet receptivnih hrana za dušu koje biste trebali znati pripremiti. Od hrskave pržene piletine do sočnih okstaila do hrskavih i zapečenih rajčica, s tim receptima hrane za dušu u vašem arsenalu vodit će se za razumijevanje suštine južne kuhinje.
01 od 03
Pržena piletinaAndrea Lynn Ako želite prženi pileći recept koji je ukusan kao da je izišao iz kuhinje južne bake, slijedite ove jednostavne korak-po-korak upute. Uzeti u obzir da piletina treba marinirati u mlaznici mliječnih 12 do 24 sata prije kuhanja kako bi se osiguralo sočan nježnost. Ovaj prženi pileći recept je čuvar!
02 od 03
oxtailsAndrea Lynn Postoji razlog zašto su oxtails hrana za dušu. Brašno mljevenje oxtails polako za 3 do 4 sata rezultira mesnim, fork-tender udobne hrane. Ovaj recept običnih kapaka bit će otvarač za oči za one koji ih prije nisu pojeli. Ovaj rez mesa je više sočan i flavorful nego čak i brašnati govedina kratke rebra , zahvaljujući više marbling i uključivanje koštane srži. Ukusna aroma će vam prebrojiti sve dok recept receptu odjeće nije spreman. Druga mogućnost je kuhati oxtails preko noći na nisko u spor kuhalo . Dok se umak i meso obično žlica nad rižom, može se poslužiti i s maslinovim krumpirom.
03 od 03
Zelene rajčiceAndrea Lynn Pržena zelena rajčica su konačna hrana za dušu, jer krušno pecivo pušta na meku tjelesnu hranu rajčice. Zelene rajčice potječu posebno za ovu uporabu na jugu, ali to može biti teško pronaći ove rajčice u drugim dijelovima zemlje. Samo redovite crvene rajčice pokupite prije nego što se sazri, pitajte ih u vašoj trgovini ili na poljoprivrednom tržištu. Obično su sretni smještati i naručiti zelene rajčice.