Ove krilati od piletine čine veliki obrok ili snack za obitelj. Slobodno udvostručite ili triple recept za odmor predjelo ili užitak za večeru ili napraviti recept s pilećim bubnjevima. Ove krile piletine su sjajne za prtljagu!
Slobodno upotrijebite svoj omiljeni omiljeni umak za roštilj ili komercijalni umak.
Za prtljažnik ili zabavu držite gotove piletine krilima u sporom štednjaku na niskoj ili toploj temperaturi za posluživanje. Pogledajte savjete o tome kako transportirati vruću hranu.
Što vam treba
- 16 do 20 piletina (32 do 40 komada)
- sol na okus
- crni papar na okus
- Za umak:
- 2 žlice senfa
- 1/4 šalice jabučnog octa
- 3/4 šalice ketchupa
- 1/2 šalice melase
- 2 žlice biljnog ulja
- 2 žličice Worcestershire umaka
- 1/2 žličice soli
- 1/4 čajna žličica češnjaka u prahu
- 1/4 čajna žličica Tabasco umak
Kako napraviti
- Odrezati i odbaciti savjete od piletine, a zatim svako krilo odrezati na polovicu na zglobu.
- Zagrijte broiler i ulijte stalak u posudu za jelo broilera. Linija unutar kotla s folijom za hvatanje kapljica.
- Rasporedite pileće krilce u jednom sloju na podmazanoj podlozi. Pospite solju i svježe mljeveni crni papar.
- Kombinirajte preostale sastojke u velikom zdjelu i umutajte dok se ne dobro uklopite. Uklonite oko 1/2 šalice umaka i držite u hladnjaku do posluživanja. Preostali umak stavite u stranu.
- Prosijite piletine oko 6 inča od izvora topline, 10 do 12 minuta. Preokrenite ih i nastavite pecati 10 do 12 minuta duže, okrećući se često.
- Stavite krila u zdjelu sa umakom od roštilja i temeljito kapnite. Stavite ih natrag na stalak i natočite nekoliko minuta duže, okrećući se da zagrijte obje strane.
- Poslužite krilima sa rezerviranim umakom.
- Poslužite ih odmah ili ih prenesite na polagani štednjak ili čašu za kuhanje kako biste se zagrijali na niskoj ili toploj okolini.
Savjeti i varijacije
- Dodajte nekoliko kapi tekućeg dima u mješavinu umaka od roštilja.
- Pečene pileće krilice - Nakon prskanja krilima solom i paprom, prvo ih obrišite brašnom i stavite ih na foliju obloženu lagano podmazanom rešetkom za pečenje. Pecite krilima u predgrijani 400 F pećnicu 30 minuta. Okrenite krila i pecite 30 minuta duže. Nosite krilce umakom i stavite ih natrag na posudu za pečenje. Pecite oko 8 do 10 minuta duže, ili samo dovoljno dugo da glazirajte krila.
- Ako krilima unesete zabavu ili događaj prtljažnika, trebali biste biti potpuno kuhani i vrući. Držite ih u pokrivenom spušenom štednjaku. Spakirajte kuhalo u drugu posudu i zamotajte ga jakim ručnicima ili deke za izolaciju. Pri transportu vruće ili hladne hrane, imajte na umu da štetne bakterije mogu rasti brže u hrani između 40 i 140 stupnjeva, "zona opasnosti".
Možda bi vam se sviđali
- Spicy Slow Cooker Piletina u umaku za roštilj
- Pečene pileće krilce s umakom od začinjenog kikirikija
- Javor pileća krila
- Saucy Jack Daniel's Barbecue pileći bubnjevi
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 5005 |
| Ukupna masnoća | 287 g |
| Zasićene masti | 79 g |
| Nezasićena masnoća | 117 g |
| Kolesterol | 1,674 mg |
| Natrij | 2,203 mg |
| ugljikohidrati | 46 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 525 g |