Što vam treba
- 1 može (oko 14 unce) lososa , uključujući i tekućinu
- 1/4 šalice
- majoneza
- 1/4 šalice mljevene
- slatki luk
- 1 bod celera, sitno sjeckani
- 1 veliki jaje, lagano pretučen
- 1/2 čajna žličica
- pasta od lješnjaka , izborno, ali preporučljivo
- 1 čajnu žlicu
- Umak Worcestershire
- 1/2 žličice sušene
- korov od kopra
- 1/8 čajna žličica vrućeg umaka, ili kušati
- 1 šalica fine mrvice kruha
- 1 čajnu žlicu
- maslinovo ulje
Kako napraviti
Ispustite tekućinu iz konzerviranog lososa u veliku posudu za miješanje. Stavite losos na stranu.
Na tekući losos, dodajte majonezu, slatki luk , celer, jaje, slamu, umak od Worcestershire, kopra od korova i vrući umak. Pomiješaj za kombiniranje.
Uklonite bilo koju kožu od lososa. Skušajte lososa i krušne mrvice u smjesu majoneze koristeći večeru vilicu. Ne overmix. Pokrijte plastičnom folijom i frižite 30 minuta.
Obrazacite u 4 do 6 hamburgernih lososa.
Stavite veliku tavu na srednju toplinu. Kada je posuda vruća, dodajte maslinovo ulje i vrtlog da biste prekrili dno. Pržite losos hamburgere dok ne dobijete lijepu tamnu koru sa svake strane, okrećući se samo jednom. (Nemojte pokušavati žuriti u ovom procesu zbog visoke topline ili će centri biti gusti i neugledni.)
Prehrambene smjernice (po poslu) | |
---|---|
kalorije | 354 |
Ukupna masnoća | 19 g |
Zasićene masti | 4 g |
Nezasićena masnoća | 6 g |
Kolesterol | 202 mg |
Natrij | 322 mg |
ugljikohidrati | 18 g |
Dijetna vlakna | 2 g |
Protein | 25 g |