Ako nemate grubo Dijon, definitivno možete koristiti redovito, iako mi se sviđa dodatna tekstura koju grubo daje oblačenju.
Grah se može kuhati i baciti s preljevom do 2 dana ispred vremena. Dodajte naranče i fetu neposredno prije posluživanja.
Što vam treba
- Zeleni grah od 1 ½ funti
- 2 naranče klementina
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 žlice rižinog octa
- 2 žlice mljevenog mlijeka
- 1 žlicu grubog Dijon senfa
- 1 čajna žličica svježe duhanske listove
- Kosher sol i svježe mljeveni crni papar okus
- 1 šalica kuhanog bulgur pšenice
- ½ šalice rastopljenog fetusnog sira
Kako napraviti
- Donesite veliki lonac velikodušno slane vode do kuhanja. Ispustite grah u vodu i pustite da kuhaju 3 minute dok se ne počnu natapati. Ispustite grah u sjemenku i provucite hladnu vodu iznad njih kako biste zaustavili kuhanje i sačuvali boju.
- Peel Clementines i izrezati svaki segment na pola poprečno. Izrežite ohlađeni grah u pola križanja.
- U maloj zdjeli ili posudi kombinirati maslinovo ulje, ocat, škampi, senf, timijan i sol i papar. Podići ili tresti kombinirati.
- Stavite bulgur whaet, zeleni grah i narančaste segmente u veliku zdjelu i prskanje preko preljev. Bacanje da se temeljito kombinira. Lagano dodajte fetu i bacajte ih da se kombiniraju. Poslužite na sobnoj temperaturi ili ohladite.
Što je bulgur pšenica ?
"Bulgur pšenica je cjelovit pšenično zrno koje je napuklo i djelomično prethuljeno, a kao cjelina zrno je prirodno visoko vlakno, nisko masti, niskokalorični vegetarijanski i veganski sastojak hrane, jer je pšenica, bulgur pšenica nije pogodna za one na bezglutenskoj prehrani.
Iako je bulgur pšenica najčešće pronađena u tabbouli (tabbouleh) salatu, možete ga koristiti jednako kao riža ili kuskus, ili bilo koji drugi cijeli zrno, kao što je ječam ili quinoa .
Većina vrsta bulgur pšenice će biti učinjeno kuhanje u manje od samo petnaest minuta.
Postoje dvije glavne vrste bulgur pšenice: Instant bulgur pšenice , koji se nazivaju i finog zrna bulgur je čest u spremišta zalihe hrane i obično se koristi za tabbouli receptima. Ova vrsta bulgura kuha u manje od 5 minuta. Također su dostupne srednje zrno i grubo zrno .
Pitam se koliko je zdrava bulgur pšenica? Prema CalorieCountu, jedna šalica kuhanog bulgur pšenice daje 151 kalorije, 0,4 grama masnoća, 8,2 grama dijetalnih vlakana (to je oko 33% preporučene dnevne vrijednosti) i zdravih 5,6 grama proteina. Pivo Bulgur je prirodno hrana bez kolesterola. "
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 333 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Natrij | 205 mg |
| ugljikohidrati | 54 g |
| Dijetna vlakna | 15 g |
| Protein | 13 g |