Ako ste bili u potrazi za basnoslovan salata služiti s božićne večere, to bi bio veliki kandidat. No, to je lijepo i osvježavajuće tijekom cijele godine, osobito na kraju ljeta kad tikvice nisu samo u sezoni, ali jeftin i više nego dovoljno.
Pop sjemena šipaka pruža sjajnu teksturu i malo slatkoće kolača. Ponekad možete naći sjemenke šipaka koji su već uklonjeni iz voća, u malim čašama, u odjeljku za hlađenje pripremljenog povrća. Naravno, možete kupiti voće i ukloniti ih ako to nije opcija. Ovo je pravi showstopper salate.
Što vam treba
- 1 velika tikvica
- 2 šalice bebe rane
- 1/2 šalice sjemena šipaka
- Za Lemon Vinaigrette:
- 2 žlice soka od limuna
- 1 žlica rižinog octa
- 3 žlice maslinovog ulja (ekstra djevičansko)
- C sol pahuljica i crni papar na okus
- 1 velika loza (tanko rezano)
- 1 žlica svježeg metvice (sjeckani)
- 1 žlica svježeg oregana (sjeckani)
Kako napraviti
Koristite povrtlarac, reznite po duljini tikvice kako biste stvorili tanke ravne trake, okrećući tikvice kako biste na većini kriški držali tanki rub zelene boje. Također ga okrenite tako da ne sjeckate u srž sjemena.
Stavite vrpce tikvica u veliku zdjelu. Dodajte arugula i pola sjemena šipaka.
U malom spremniku, kombinirajte sok od limuna, rižin ocat, maslinovo ulje, sol i papar, škare i svježu mentu i origano. Pomiješajte da se pomiješate, prelijte preljev na salatu, i bacajte da se kombiniraju. Posipajte preostalim sjemenkama šipaka i poslužite.
Koje su zdravstvene dobrobiti šipaka?
"Zdravstvene prednosti šipaka su bezbrojne, osim što su zdravi, i šipci su ukusni. Melegije također imaju antioksidativna, antivirusna i antitumorska svojstva, za koje se kaže da su dobri izvori vitamina, budući da uključuju vitamin A, vitamin C i vitamina E, kao i folne kiseline, koji se sastoji od tri puta više antioksidansa kao i vina ili zelenog čaja, za koji se kaže da je zdrava elektrana.
Mljevene su poznate uglavnom za liječenje problema vezanih uz srce i za održavanje učinkovite i zdrave cirkulacije krvi. Ostale zdravstvene prednosti uključuju liječenje za stomak, rak, stomatološke uvjete, osteoartritis, anemiju i dijabetes.
Zdravstvene prednosti šipaka mogu se uživati tako da ih konzumiraju na nekoliko načina. Možete ih uzeti u obliku soka ili možete jesti sjeme, sirup, tijesto, nektar ili koncentrirati. "
Ako vam se sviđaju ove vrste salata, pokušajte tjestenice tjestenina ili " zoodle " koristeći spiralizer! Evo tri najbolja stroja za spiralizaciju koje sam pokušao. Onda provjerite ove ukusne i zabavne spiralizer recepti kako bi s djecom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 95 |
| Ukupna masnoća | 8 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 18,868 mg |
| ugljikohidrati | 6 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 2 g |