Jesi li veganska i nestala Caesar salata? Većina recepata za domaće cezar salate odijevanja nisu veganski ili vegetarijanci, jer često sadrže inćune. Cezar dressings koje kupujete u trgovini gotovo sigurno nisu vegetarijanci i vjerojatno neće biti veganski (čak kažu da su vegetarijanci).
Tradicionalna Caesar salata napravljena je od grubo sjeckane romainske salate, obrijanog ili ribanog parmezanskog sira i ukusnih krutona, a često s aluvanima bacenima zelenom salatom. Vjerojatno ćete otkriti da mnogi vaši gosti nikad nisu svidjeli inćunima kao dodatak, niti previše jakog okusa od antiloga u preljevu.
Znatiželjan o inćunima? Možda se pitate je li riba vegetarijanska . Jednostavan odgovor je ne; ribe su životinje pa stoga alđžice nisu vegetarijanci. Ako niste sigurni koja je veganska, trebali biste pogledati ovu jednostavnu vegansku definiciju ovdje .
Ovaj jednostavan recept za salatu od insekata Caesar, međutim, omotava se u svim okusima bez ribe. To je i vegetarijanac i vegan. Ne treba majoneza, samo limun, češnjak, Dijon senf, maslinovo ulje i vegetarijanski Worcestershire umak. Obavezno provjerite naljepnicu za Worcestershire umak. Neke marke su vegetarijanci, a neke sadrže ribu i nisu veganski.
Što vam treba
- 2 češnja češnjaka
- 1 tbsp. sok od limuna
- 1 tsp. Umak od worcestershire (vegetarijanac)
- 1 tsp. luk luka
- 1 tsp. senf (Dijon)
- 1/2 šalice maslinovog ulja
Kako napraviti
- Stavite sve sastojke osim ulja u mješalicu ili procesor hrane (češnjak, sok od limuna, vegetarijanski ili veganski umak od Worcestershire, prašak od luka, Dijon senf).
- Uključite i obradite uređaj, a zatim lagano dodajte ulje, obrađujući sve dok salata ne bude glatka i kremasta.
- Stavite zelenu salatu s preljevom odmah prije posluživanja.
Recepti za pripremu veganske salate
Ukrasi veganske salate često sadrže sastojke koji vam svibanj želite izbjegavati, kao što su visoki fruktozni kukuruzni sirup, aditivi i stabilizatori kako bi se zaštitili rok trajanja.
Umjesto toga, pokušajte napraviti salatu odjeću kod kuće. To će vam uštedjeti novac, kao i rezervirati vam neželjene sastojke. Evo nekoliko veganskih salata odijevanja recepata za korištenje:
- Vegansko tisuću otvora: Koristite vegansku majonezu kao što je Vegenaise kao baza za ovaj tradicionalni omiljeni.
- Jednostavan veganski francuski preljev : Francuski preljev u bocama obično sadrži sirutku od kukuruza visoke fruktoze. Možete napraviti svoj novac za novčana jedinica i zasladiti ga jednako kao što želite sa šećerom.
- Vino za salatu od povrća : Ako imate biljni vrt, možete koristiti svježe bilje. Ako ne, suhe biljke dobro rade za ovu haljinu možete napraviti u nekoliko minuta za vrlo nisku cijenu.
- Basic Vegan Dijon Balsamic Vinaigrette : To ne može biti jednostavnije, a to je elegantno odijevanje na zelenilu, a dijon senf kao tajni sastojak za osvježavanje okusa.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 294 |
| Ukupna masnoća | 27 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 20 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 35 mg |
| ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |