Kale čips su ukusni. Nitko to ne raspravlja. Ali oni su doista skupi ako ih želite kupiti u trgovini. Kale je, međutim, relativno jeftin, a keljni krumpiri lako se mogu napraviti kod kuće sami, kada znate, trebate li ih u potpunosti sirovom veganskom snacku ili samo želite dobiti više zelenila u svojoj prehrani (i tko ne?).
Evo kako napraviti sirove veganske kale čips bilo u pećnici ili u dehidratoru. Ove hrskavi mali ugrizi sirove kale hrane su veliki hit s mladom djecom. Često ih služimo u našoj kući i nikad se ne čini dovoljno. Kelj će se malo smanjiti, stoga napravite više nego što mislite da vam je potrebno. Ako se pećnica može namjestiti na temperaturi zagrijavanja, oko 100 F, možete u pećnici napraviti i sirove čips. Inače, trebat će vam dehidrator za ovaj recept.
Vidi također:
Više zdravih dehidratorskih recepata
Više jednostavnih recepata sirove hrane
Što vam treba
- 1 velika hrpa kovrčava list kelj
- 1/2 žličice morske soli
- 1 žlicu maslinovog ulja hladnog pritiska
- 2 žlice
- hranjivi kvasac
Kako napraviti
- Stegnite male komadiće keljusa iz stabljike i postavite ih na mrežice dehidratora (ili posude za pečenje ako koristite pećnicu). Pospite sirovom kelju s 1/4 čajne žličice morske soli i stavite u dehydrator.
- Prvi sat dehidrirati na 145 ° C, zatim okrenuti ladice i smanjiti temperaturu na 115 ° C.
- Provjerite ih u sljedećem satu i uklonite ili zadržite dehidriranje na željenu hrskavost.
- Stavite dehidrirane kale čips u zdjelu i posipajte uljem, prehrambenim kvascem i preostalim morskim solom na okus. Lagano bacajte kelj (osjetljivu operaciju, ali ćete se naviknuti) i odmah poslužite sirovi veganski klipni čips!
- Možete zaustaviti dehidriranje svoje kelj kad su na željenu hrskavost. Oko naše kuće pustili smo ga dok ne daju glasan zvuk koji se širi u ustima, a čini se da ste dobili djecu da ih zgnječe.
Uživajte u zdravih sirovih krumpira! Oni su ukusni!
Više Raw Raw Vegan Kale Recepti:
Više Vegetarijanski kale recepti:
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 45 |
| Ukupna masnoća | 4 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 6 mg |
| ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |