Poslužuje 4 do 6
Ovo je osnovni recept za prženu rižu koju možete dodati po želji. Ako dodate druge sastojke, povećajte broj jaja na 3.
Trebate li malo pomoći? Ovdje su korak po korak upute za fotografiranje koje pokazuju kako napraviti osnovnu prženu rižu .
Što vam treba
- 1 do 2 zelena luka (po želji)
- 2 velika jaja
- 1 žličica soli
- Papar na okus
- 4 žlice ulja (za prženje ili po potrebi)
- 4 šalice hladne kuhane riže
- 1 do 2 žlice
- lagani soja umak (ili umak od kamenica, po želji)
Kako napraviti
- Oprati i fino isjeckati zeleni luk. Lagano tuku jaja s solju i paprom.
- Zagrijati wok ili tava i dodati 2 žlice ulja. Kad je ulje vruće, dodajte jaja. Kuhajte, promiješajte, sve dok nisu lagano kovitlani, ali ne suviše suhi. Uklonite jaja i očistite posudu.
- Dodajte 2 žlice ulja. Dodajte rižu. Umiješajte nekoliko minuta, koristeći štapiće ili drvenu žlicu kako biste ga razdvojili. Umiješajte umak od soje ili umak od kamenica po želji.
- Kad se riža zagrije, dodajte krekirano jaje natrag u tavu. Dobro promiješajte. Umiješajte u zelenom luku. Poslužite vruće.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 533 |
| Ukupna masnoća | 5 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 151 mg |
| Natrij | 105 mg |
| ugljikohidrati | 105 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 14 g |