Tražite li savršeni domaći veganski recept za kolačiće za božićne blagdane ili praznike? Ne tražite dalje jer ste ga pronašli! Ovi klasični kolačići za pražnjenje medenjaka potpuno su veganski i izrađeni su od zamjenskog jaja i veganskog margarina , što znači da su i oni potpuno bez kolesterola.
Veganski kolačići slatkiša savršeni su za božićne zamjene kolačića. Onda opet, zašto čekati blagdane? Veganski medenjak kolačići su prekrasni tijekom cijele godine (i ne morate ih razvaliti u oblike, samo ih oblikovati u ravne kuglice ako ih izvodite izvan praznika). Ovi kolačići izrađeni su od melase, nadomjestaka jaja, cimeta, muškatnog oraščića i češnjaka.
Imajte na umu da s ovim receptom trebate unaprijed planirati, jer se tijesto treba hladiti barem sat-dva, i do preko noći.
Melasa u ovim veganskim kolačićima za umaciti ih je super mekana, a ja apsolutno volim u kolačiću, ali, kao što je jedan recenzent istaknuo, ako želite izgraditi kućice s medenjakom, trebat će vam nešto što će biti nešto čvršće. Ali ovi kolačići za medenjak su izvrsni za ukrašavanje, ili za ljude poput mene koji vole super meke kekse medenjaka! Kolačići mogu biti pečeni samo valjani u male loptice, ili ih možete odvaliti i izrezati ih u oblike i ukrasiti ih bilo kojom vrstom veganske glazure.
Bilo kako bilo, uživajte u domaćim veganskim praznicima kolačiće medenjaka!
Tražite više veganskih ideja božićnih kolačića? Vidi također:
Što vam treba
- 1 šalicu margarina (pobrinite se da je to
- veganski margarin !)
- 1 šalicu šećera
- Zamjena za jaja Ener-G za 1 jaje (pripremljena prema uputama za pakiranje)
- 1 šalica melasa
- 2 žlice jabučnog octa od jabuka
- 5 šalica brašna
- 1/2 tsp soli
- 1 1/2 tsp soda za pečenje
- 1 žlica đumbira
- 1 1/2 žličice cimeta
- 1 tsp cloves
- 1/2 tsp muškatni oraščić
Kako napraviti
- Prvo, pobijedite veganski margarin i šećer u velikom zdjelu. Dodajte pripremljenu zamjenu za jaje, melase i jabučni ocat i stavite na stranu.
- U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno, sol, soda za pecivo, đumbir, cimet, češnja i muškatni oraščić kako biste dobro kombinirali. Zatim, kombinirajte ovu brašnu smjesu s margarinom i smjesom šećera i promiješajte dok dobro izmiješate.
- Rashladite najmanje dva sata ili preko noći, ako je moguće. To će pomoći tijesto kolačića da postane čvrsta. Možete preskočiti taj korak ako ste pečeni redoviti kolačići, ali, ako ćete rezati tijesto u oblike, nećete htjeti preskočiti rashladni sustav.
- Prethodno zagrijte pećnicu na 375 F.
- Oblikujte smjesu u kuglicama od 1/2 inča i izravnajte ih, ili se nanesite na floured površinu i izrezati u oblike pomoću kolačića.
- Stavite na listove kolačića i pecite 6-8 minuta dok ne završite.
Više Veganski receptovi kolačića:
- Klasični kolačići čokoladnih čokolada
- Veganski Pfeffernusse kolačići
- Klasični kolačići s grožđicama od zobenih pahuljica
- Začinjeni zobena kaša brusnica
- Kolačići šećera limuna
- Jednostavan makaroni datuma
- Bez šećera maslac od kikirikija i kolačiće banana
- Kolačići od čokolade
- Veganski kolač miješa kolačiće