Tražite piće koje kombinira zimsku udobnost uzgojenog jabučnog jabukova i masivan chai maslinskog okusa? Ovaj divan Chai Spiced Apple Cider recept Stephanie Knight of Pangea Tea Company je upravo ono što vam treba. Kombinira zagrijavanje cijelih začina tradicionalne masala chai sa slatkim, utješnim okusom jabučnog jabučica za čudesno zimski ukus. Za mene je to idealna mješavina jabučnog jabuka i chaija u jednom piću.
Što vam treba
- 4 kukuruzna pogača (cijela)
- 4
- cloves (cijela)
- 3
- kardamom
- 2 žličice
- cimet (čips)
- 1/2 čajna žličica
- đumbir korijen (osušeni, svježi đumbir korijen daje puni đumbir okus)
- 1/2 vanilije grah (sjeme uklonjeno)
- 1/2 male jabuke (kao što su Honeycrisp, Jonagold ili McIntosh)
- 4 šalice jabučnog jabukova (svježe prešani su poželjni)
- 2 žlice crne
- čaj (Assam labav list)
- 1/2 šalice bademovo mlijeko (ako želite, možete ga izostaviti ili koristiti drugu
- mliječne alternative )
Kako napraviti
- Koristite morta i štipaljke, lagano zgnječite piment, češnja, kardamom, mahunarke i đumbir.
- U malom tavi, dodajte jabučni jabuk, mrvljenim začinima, vanilije i rezane jabuke.
- Stavite smjesu na kuhanje i zatim uklonite posudu od vrućine.
- Pokrijte i ostavite strmo 10 minuta
- Vratite začinjenu jabukovaču, a zatim izvadite iz vrućine.
- Dodajte čaj i bademovo mlijeko. Pokrijte i pustite da se strmo 4 minute.
- Dobro promiješajte, a zatim napunite čajnik.
Pijenje preporuka
- Kao što je gore spomenuto, ovo je divno piće za zimsko razdoblje . Pokušajte ga na snježnom, ledenom ili samo običnom hladnom danu.
- Začini za zagrijavanje u ovom chai-cideru čine ga idealnim za blagdane. Dobro se slaže s mnogim tradicionalnim hostirom zahvalnosti, božićnoj i Hanukovoj hrani, uključujući kolač od jabuka , kolača od slatkog krumpira, medenjak , latke s jabukama i sufganiyot (vrsta krafne služene tijekom Hanuke).
- To je rekao, ne morate čekati posebnu prigodu da ga pijete! Također je izvrsno uz mnoge zimske namirnice, uključujući kolače, kolače, pečene jabuke, sok od jabuke (osobito domaći jabukovače s cimetom!), Mnogi kremasti sirevi i kremasti jela (kao što su Camembert ili kremasti pileći pita ), prilično svako slatko što uključuje cimet i mnogo pečenih meringa.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 165 |
| Ukupna masnoća | 2 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 37 mg |
| ugljikohidrati | 35 g |
| Dijetna vlakna | 10 g |
| Protein | 7 g |