Jeste li znali da možete napraviti svoj vlastiti domaći paprikaš? Istina je - lako ih je izrađivati, a budući da su svježi i koriste jednostavne sastojke, oni imaju puno bolje okus od one koju je kupio u trgovini!
Ovi slasni copycat bomboni su napravljeni s tamnom čokoladom i kremastim, minty centrom. Glatke su i osvježavajuće, potpuno ovisne! Dodatna tamna čokolada (72%) pruža prekrasan kontrast između gorke čokolade i osvježavajućeg metvice, ali možete koristiti bilo koju čokoladu koju volite.
Što vam treba
- 2 šalice šećera u prahu
- 1,5 žlica maslaca (omekšano)
- 2 žličice ekstrakta paprene metvice
- 1/4 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 2 žlice krema
- 1 1/2 šalice tamne čokolade (sjeckani)
- 1 žlica
- skraćivanje biljaka (ili kokosovog ulja)
Kako napraviti
- Pripremite kolač tako da ga obloži aluminijskom folijom ili voskom papira.
- U mješalici opremljenu s pričvršćenjem lopatice, udari šećer, maslac, ekstrakte i kremu na malu brzinu.
- Jednom u kombinaciji, podignite brzinu do srednje visoke i tuku za još 30-60 sekundi dok se smjesa drži vrlo dobro i kremasto, a ne praškasta. Trebao bi imati teksturu Play-Doh - glatka, ali ne ljepljiva. Ako se slatkiš čini previše ljepljiv, dodajte još šećera u prahu dok je lako raditi.
- Ako je vaša kuhinja topla ili ako je slatkiš previše mekan za valjanje, stavite je u hladnjak kako bi postavili oko 20 minuta.
- Koristite čajnu žličicu, uvaljite bombonicu u male kuglice i poravnajte ih na voskom papiru dlanom. Ponovite za preostale bombone.
- Stavite u hladnjak da se hladi 20 minuta.
- Rastopiti nasjeckanu čokoladu i skraćivanje u mikrovalnoj ili preko dvostrukog kotla, te se promiješati sve dok se ne ugradi.
- Korištenje alata za uranjanje ili dvije večere za vilice, umočite patties u čokoladu jednu po jednu. Povucite ih preko usne zdjelice da biste uklonili višak čokolade i zamijenili ih na ploči kolačića. Nakon što su svi čokoladici umočeni, stavite ih u hladnjak dok se ne stavlja čokolada.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 60 |
| Ukupna masnoća | 3 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Natrij | 1 mg |
| ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |