Salata od krumpira je klasična obiteljska omiljena. Ovaj recept bez glutena je onaj koji svatko može kopati, gluten-free ili ne. I savršeno je za dvorište kuhanja, piknika ili drugih događaja na otvorenom.
Sastojci su tipični za većinu salata od krumpira. Jedina razlika je uporaba majoneze bez glutena .
Što vam treba
- 6 medija
- rumeni krumpir (Idahos)
- 1 čajna žličica soli (za kuhanje krumpira)
- 1 šalica majoneze bez glutena
- 2 žlice
- jabučni ocat
- 1 žlica pripremljena gorušica
- Izborno: 2 žličice šećerne trske
- 2 žličice sjemena celera
- 1 1/2 čajne žličice soli
- 1/2 čajnu žličicu bijelog papra
- 1 šalicu celera (sjeckani)
- 1/2 šalice
- žuti luk (sjeckani)
- 3 zelena luka (rezana)
- 1/2 šalice kovrčavog peršina (svježi, sjeckani, spremite grančicu za ukras)
- 3 velika jaja (
- tvrdo kuhano, sjeckano)
- Ukrasite: 1/2 čajnu žličicu paprike
Kako napraviti
- Peel i kuhati krumpir u vruću, slanu vodu dok ne nateknu, oko 30 do 40 minuta.
- Ocijedite i ohladite.
- Izrežite krumpir u 1 / 2- do 1-inčni kocke i stavite u veliku zdjelu.
- U maloj zdjeli za miješanje umiješajte majonezu, ocat, senf, dodatni šećer, celer sjeme, sol i papar. Staviti na stranu.
- Nježno složite celer, luk, zelene luk, peršin i jaja u zdjelu s kockanim krumpirom. Prelijte preljev preko povrća i savijte dok se temeljito ne sjedinite.
- Chill nekoliko sati, ili do dva dana prije posluživanja.
- Neposredno prije posluživanja, ukrasite paprikom i grančicom peršina .
Napomena: Osigurajte da su vaše radne površine, posuđe, posude i alati bez glutena . Uvijek pročitajte naljepnice proizvoda. Proizvođači mogu promijeniti formulacije proizvoda bez prethodne obavijesti. Ako ste u nedoumici, nemojte kupovati ili koristiti proizvod prije kontaktiranja proizvođača radi provjere da je proizvod bez glutena.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 283 |
| Ukupna masnoća | 24 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 125 mg |
| Natrij | 698 mg |
| ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 6 g |