Ovo pršut odrezak čini brzu i super jednostavno dnevnu večeru, ili služi za jednostavnu večeru za malu obitelj. Poslužite šunku odrezanu od pečenog ili pire krumpira ili slatkog krumpira, zajedno s zelenim grahom, graškom ili salatom.
Što vam treba
- 1 1/2 funti pršut odrezak (središnji rezak, kuhani)
- 2 žličice
- mljeveni senf
- 1 žličicu Dijon senfa
- 1/4 šalice
- smeđi šećer (pakiran)
- 2 žlice
- jabučni ocat
Kako napraviti
- Zagrijte broiler.
- Stavi plitku rešenu posudu za pečenje s folijom i stavite stalak u tavu. Ili pričvrstite tavu za broilice s folijom.
- Stavite odrezak od pršuta na stalak u posudu za pečenje ili stalak za posudu za jelo.
- U zdjelu, kombinirajte zemlju senf i Dijon senf sa smeđim šećerom i ocem i promiješajte dok glatka.
- Četka mješavinu glazure preko pršut odrezak.
- Pecite pršut oko 3 do 4 inča od izvora topline dok glazura ne pukne i lagano zasušu, oko 4 minute.
- Preokrenite pršut i podignite ga više od smjese gorušice; pecite još 3 do 5 minuta, sve dok ne zasušite.
Posluživanje prijedloga
Poslužite ovo pršut odrezak s pire krumpirom ili slatkim krumpirom, zajedno s omiljenim povrćem ili povrćem s povrćem. Ova lončanica od povrća je dobar izbor, ili poslužite pršut s ovim lakiranim pečenim kukuruzom i sirom .
Varijacije
- Koristite dio ili sve med u mješavini glazura umjesto smeđeg šećera.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 321 |
| Ukupna masnoća | 14 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 111 mg |
| Natrij | 2.000 mg |
| ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 30 g |