Slatko srce cimeta role ne može biti lakše Valentinovo doručak liječiti. Pogotovo kada koristite trgovinu kupili tijesto cimeta . Možete, naravno, koristiti domaće tijesto od cimeta, ali ako ste u potrazi, to je super jednostavan za korištenje trgovine kupili tijesto!
Donio sam domaću verziju u nastavku, ali slobodno preskočite sve većine koraka i skok na kraj ako imate dućan kupio tijesto! Nećete trebati i recept za zaleđivanje ako dobijete pecivo koje sadrže vrećicu za glazuru!
Što vam treba
- Za Rolls:
- 1 qt. punomasno mlijeko
- 1 šalicu maslaca
- 1 šalicu šećera
- 1 1/2 žlice kvasca
- 8-9 čaša brašna
- 2 žličice praha za pecivo
- Za popunjavanje:
- 2-3 šalice rastopljenog maslaca
- 1/4 šalice mljevenog cimeta
- 2 šalice šećera
- Za lijepljenje:
- 1/4 šalice mlijeka
- 2 1/2 šalice šećera u prahu
Kako napraviti
- Zagrijati mlijeko, maslac i šećer u tavi na srednje topline. Samo pustite da pecite, ne kuhajte. Izvadite iz vrućine i pustite da se ohladi na mlakom. To može potrajati deset minuta. Možete ga prebaciti u hladnjak u drugoj zdjeli ako trebate ubrzati proces!
- Prelijte kvasac preko vrha mješavine mlijeka i zatim promiješajte da se kombinirate.
- Dodajte oko 7 šalica brašna i lagano promiješajte. prekriti ručnikom i staviti ga na toplom mjestu da se podigne oko 1 sat.
- Dodajte ostatak brašna i prašak za pecivo i promiješajte da se kombinirate. Podijelite tijesto na dva ili tri velika komada.
- Izgubite jedan komad istodobno u veliki pravokutnik. Ostavite ga relativno debelom, oko 1/2 inča. Provjerite je li pravokutnik dug, širina. Razmislite o vrućem psu, a ne hamburgeru.
- Ulijte oko 3/4 šalice maslaca preko tijesta i posipajte oko pola cimeta i šećera na vrhu.
- Tijesto odmaknite od tebe u tijesnom valjku sve dok se ne nađe na pola puta. Na drugu stranu tijesta također valja, tako da imate dvije spirale koje dodiruju.
- Izrežite u odjeljcima od 2 inča. Uhvatite svaki dio i pričvrstite dno ispod dodirujućih spirala tako da izgleda kao srce. Stavite svaki odjeljak na lim za pečenje tako da se ne dodiruju.
- Pokrijte list za pečenje s ručnikom i ponovite s preostalim tijesta.
- Neka se valjci rastu oko 20 minuta.
- Namjestite sve sastojke zaleđivanja sve dok ne postane glatka.
- Pecite na 375 ° C oko 15 minuta, nemojte više ispeći. Oni bi trebali biti lagano smeđi i malo čvrsto na dodir.
- Izvadite valjke iz pećnice i ako ih možete upravljati, pustite ih da se malo ohlade, a zatim prelijevaju glazura preko vrha. Ako želite da izgledaju super svečano, posipajte Valentinovim prskama!
- POJEDI IH!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 466 |
| Ukupna masnoća | 33 g |
| Zasićene masti | 20 g |
| Nezasićena masnoća | 10 g |
| Kolesterol | 86 mg |
| Natrij | 125 mg |
| ugljikohidrati | 44 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |