Ovaj jednostavan kukuruzni recept se sastoji od svježih ili zamrznutih kukuruznog zrna, crvene paprike, zelenih paprike, luka i drugih ukusnih jela.
Ako vam se sviđa malo više vrućine, slobodno dodajte svježe blage ili vruće čile paprike u tavu zajedno s paprikom i lukom. Ili dodajte crticu kadulje kad dodate kukuruz.
To čini ukusna bočica i to je izvrstan recept za svježi kukuruz. Pogledajte savjete i varijante za brzi način za rezanje svježeg kukuruza iz kuglica.
Što vam treba
- 4 šalice svježe * ili smrznute kukuruznog zrna, odmrznuto (oko 6 ušiju kukuruza)
- 1/4 šalice maslaca
- 1/2 šalice sjeckani zeleni paprat
- 1/2 šalice sjeckani crveni paprat
- 1/2 šalice nasjeckanog luka
- 1 čajnu žličicu košer soli
- 1/4 čajna žličica mljevenog crnog papra
- 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
Kako napraviti
- U velikom tijestu rastopiti maslac. Dodajte crveno i zeleno paprike i luk; pecite 3 do 4 minute, ili dok luka nije prozirna.
- Dodajte svježe ili zamrznuto odmrznuto zrno kukuruza, sol i mljeveni crni papar.
- Kuhajte, uz miješanje, 3 minute; umiješajte u svježi nasjeckani peršin.
Savjeti i varijacije
- Dodajte žlicu ili dva od jalapeno papra ili drugu vruću čiličnu papriku u tavu s lukom i paprom.
- Zamijenite otprilike polovicu paprike s blagom čile paprom, kao što je Anaheim.
Kako izrezati kukuruz iz kugle
Uklonite ljuske i svile iz kukuruznih kolača i isperite dobro. Odrezajte malo kraja vrha kako biste stvorili ravnu površinu. Stajati kukuruz u širokoj zdjeli ili pita ploči na ravnom kraju. S y-hvataljkom, oštrim nožem ili posebnim alatom za rezanje kukuruza, isječite jezgre iz kljuna. Izrežite oko 3/4 puta kroz zrnce, rezanje nekoliko redaka u isto vrijeme. Nakon što je kukuruz izrežen, ogrebnite stražnji dio noža preko redaka da biste dobili mliječne sokove ostavljene na klipovima.
Možda bi vam se sviđali