Izrađen u tradicionalnom indijskom stilu, ovaj jednostavan recept za kruh od prašine doista je ukusan. To je vrlo osnovni recept koji zahtijeva samo pet zajedničkih sastojaka i postoji mnogo načina na koje možete uživati.
Prženi kruh ide izvrsno uz obroke za doručak kada se omamljuje u omiljenoj mliječi ili džem. Za vrijeme snacka, pokrij topli kruh sa šećerom u prahu i kušaju baš kao i domaće krafne . U ovom receptu nema šećera pa tako i izvrsno dodati ukusnim jelima.
Što vam treba
- 1/2 žličice soli
- 2 žličice praha za pecivo
- 2 šalice
- svestrano brašno
- 1 žlica biljnog ulja
- 3/4 šalice vode
Kako napraviti
- U srednjoj zdjeli pomiješajte sol, prašak za pecivo i brašno.
- Pomiješajte u ulju i vodi.
- Oblikujte tijesto u kuglu i postavite je na lagano obojenu ploču.
- Izvucite otprilike deset bitova veličine golfke. Oblikujte ih u kuglice i svaku zdrobite u palačinke. Probijte rupu u središtu svakog ispruženog kruga.
- Napunite veliku tavu s oko 3/4 inča skraćivanja ili lardo i zagrijte ulje.
- Pržite kruh na nekoliko sekundi na svakoj strani dok ne budu zlatno smeđe.
- Postavite kruh na papirnati ručnik kako biste uklonili višak ulja.
Kad je toplo, kruh može biti prekriven šećerom u obliku praha, poput prasadi. Učinite to stavljanjem prženog kruha u vrećicu napunjenu šalicom šećera u prahu . Dajte vrećicu brzo tresti pokriti kruh sa šećerom i ukloniti kruh.
Za zamrzavanje, neka kruh ohladi i stavite je u vrećicu za zamrzavanje. Lijevo će se zadržati u zamrzivaču do mjesec dana. Kad ste spremni jesti, odmrzite kruh i stavite ih u toploj peći kako biste ih zagrijali.
Više Recepti s kolačima
Gornji recept daje prženi kruh u indijskom stilu. Mnoge druge kulture uživaju u prženom kruhu, a ovdje su i neki od naših omiljenih recepata iz cijelog svijeta.
- Mađarski Langos pržena kruh - Ovaj recept koristi krumpir i instant kvasac za stvaranje prženog kruha koji se može uživati slatko ili ukusno.
- Marokanski Harcha pržena kruh - Omiljeni kruh s kruhom koji koristi krupicu, ovaj recept je križ između engleskog kolača i kukuruznog kruha. To je ukusno i bogato, pogodno za čaj ili doručak.
- Indijsko brašno kolača - Vrlo osnovni recept, ovo zahtijeva samo četiri sastojka i savršeno je za izradu tacosa kruha.
- Tortas Fritas Iz Argentine i Urugvaja - Naći ćete da ovaj recept proizvodi prženi kruh koji je više poput kolača. To je gusta i ukusna (iako ima više masti) i fantastično je za popodnevni čaj .
- Trini Bakes (aka Guyanese Floats) - Ravno s Kariba, ovo je zabavan prženi recept za kruh koji će se parirati s ribljim jelima i često je u kombinaciji s morskom pustolovinom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 54 |
| Ukupna masnoća | 3 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 239 mg |
| ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |