Prekrasna stvar o ovom brzom i jednostavnom receptu za jelo od tjestenine jest da uspijeva kušati bogate i svijetle. Kako? Umak se sastoji od kombinacije kremastog mascarpone sira i žive količine limuna.
Koristite bilo koju vrstu rezanaca s ovim limunom mascarpone umakom od tjestenine i dodajte povrće ako želite. Zaštićeni zeleni bi bili osobito dobri. Pileći, škampi, ili pršut će također biti flavorful dodatak.
Ovaj umak je odličan način za korištenje ostalog mascarpone. Ili, možete kupiti novi kontejner od mascarpone i koristiti pola za ovaj recept, a ostatak napraviti slatki mascarpone i med širiti .
Što vam treba
- 8 unce tekuće tjestenine
- 2 žlice svježeg soka od limuna
- 1/2 šalica mascarpone
- 1/2 čajnu žličicu košer soli
- 1/4 šalice sitno nasjeckanog bilja (peršin, bosiljak, origano)
Kako napraviti
- Stavite lonac slane vode da kuhate da kuhate tjesteninu.
- U maloj zdjeli pomiješajte sok od limuna, mascarpone i sol.
- Kad je tjestenina kuhana prema uputama za pakiranje, pričekajte 1/4 šalice vode za kuhanje tjestenine prije ispuštanja tjestenine.
- Stavite isušenu tjesteninu u veliku posudu za kuhanje i promiješajte mascarpone dok se ne uglavnom rastopi u rezanci. Ako tjestenina izgleda previše suho ili mascarpone previše gusta, onda curenje u rezerviranu vodu prema potrebi i promiješati kako bi glatka umak.
- Ukrasite tjesteninu svježim travom, crnom paprom i morskom soli.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 223 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 299 mg |
| ugljikohidrati | 46 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 8 g |