Trebate znati koliko marelica ima u funti?
Breskve i nektarine mogu se zamijeniti za marelice u većini receptura. Okus neće biti posve isti, ali rezultat će i dalje biti ukusan. Ostale zamjene uključuju aprijeve (križ između marelica i šljiva s istaknutijim okusom marelica) i pluota (križ između šljiva i marelica s istaknutijim šljivom).
Mjere, supstitucije i ekvivalenti marelica
1 funta svježe marelice = 8 do 12 cjelovitih voća
1 funta svježe marelice = 2-1 / 2 do 3 šalice rezane ili prepolovljene
2-1 / 2 pounds svježe marelice = 2 do 3 pints smrznute
2-1 / 2 pounds svježe marelice = 1 quart konzervirano
6 kilograma svježeg marelica = 1 funta suhih marelica
1 funta suhih marelica = 2-3 / 4 šalice
1 kg suhe marelice = 5 šalica kuhana
6 unce suhih marelica = 1 šalicu
6 unce suhih marelica = 2 šalice kuhane
16 unca mogu marelice = 2 šalice isušene