Marelica ječma ispunjena je slatkom i samo ukusom začina koji dobro funkcionira s pršutom . Ovaj recept je savršen za posebne prilike i zasigurno će zadovoljiti vaše goste.
Što vam treba
- 2 kilograma / 900 g potpuno kuhanog pršuta
- 10-12 marelica, prepolovljena i nasukana
- 1/4 šalice / 60 ml konzervi od marelice
- 2 žlice / 30 ml Dijon senfa
- 1 žličica / 5 ml svježeg đumbira, mljeveno
- 1 žlica / 15 ml vode
Kako napraviti
Zagrijte roštilj za srednju toplinu. Stavite konzerve, vodu, đumbir i senf u malu posudu za umake. Kuhajte dok se sastojci ne dobro miješaju, oko 3-5 minuta. Budite sigurni da ste stalno promiješani tako da smjesa ne gori. Stavite pršut na roštilj i ostavite kuhati 8-10 minuta. Slate šunke s glazurama od marelica i okrenite se. Grill za i dodatnih 8 minuta, prevlaka pršut s glazura 3-4 puta više.
Dok pržite na grilu , uredite polovice marelica u košaru za roštilj.
Grlicite marelice oko 6 minuta, jednom okretanjem. Nosite marelice s glazurama. Izvadite iz topline i pustite na stranu.
Nakon kuhanja pršuta, uklonite, ostavite ostatak 3-5 minuta. Rezati i poslužiti s ostakljenim marelicama.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 601 |
| Ukupna masnoća | 21 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 147 mg |
| Natrij | 2.698 mg |
| ugljikohidrati | 61 g |
| Dijetna vlakna | 12 g |
| Protein | 48 g |