Mjere jagode i ekvivalenti

U zdjelici je uvijek drago koristiti svježe proizvode, ali je prevelika stvar da recept može sadržavati sastojak na nekoliko različitih načina - cjelina, po težini, u čašama - pa ovisno o tome kako kupujete voće ili povrće, vi možda mora učiniti konverziju. I jagode nisu iznimka. Možda vaš recept poziva na šalice narezane jagode, ali planirate kupiti cijele jagode na tržištu - koliko vam je potrebno?

Srećom, za vas je već izvršeno nekoliko pretvorbi, obavještavajući vas o tome koliko jagoda ima uobičajenu funtu ili koliko će križića pina, kao i druge ekvivalente.

Ako ne možete naći jagode ili one u vašem trgovcu ne izgledaju svježe, možete zamijeniti s drugim vrstama bobica - samo o bilo kojoj vrsti bobica može se zamijeniti mjera za mjeru u receptima koji traže jagode . Naravno, neće okusiti jagode, ali krajnji rezultat bi trebao biti jednako dobar.

Pretvaranje pintsova svježih jagoda

Bilo je to što bismo pronašli bobice na tržištu koje se prodaju u kontejnerima veličine pint- ili quart veličine kartona (i to još uvijek na poljoprivrednim tržištima), ali danas je veća vjerojatnost da ćete vidjeti ove bobice pakirane u plastične posude mjerene težinom- točnije, unce. Zajednička veličina iznosi 16 unci, što je, naravno, jednako funti. Ako vaš recept poziva na količinu svježih jagoda (ili kvart, što je 2 pints), slijedi nekoliko jednostavnih pretvorbi.

Jedna pint jednaka je:

• 3/4 funta
• 12 velikih, 24 srednjih, 36 manjih jagoda
• 1 1/4 šalice puréed
• 2 1/2 šalice cijele male jagode
• 1 1/2 do 2 šalice narezane jagode

Pretvaranje funti u šalice

Bilo voćnog kolača, ljetne salate ili svježeg deserta, receptima koji traže rezati jagode najčešće će navesti mjerenje u čašama.

Ako slučajno dovedete kući s 1 kilograma kontejnera cijelih jagoda s tržišta, postoji nekoliko jednostavnih ekvivalenata kako biste dobili pravo na pravi put.

Jedna kilograma cijele jagode jednaka je:

• 2 3/4 šalice narezane jagode
• 3 3/4 šalice cijele jagode

Pretvaranje smrznute jagode u čaše

Možda se nastojiš jesti zdravije i želiš dodati glatke voće u svoju prehranu, ili si našao recept za umak od jagoda koji samo trebate napraviti da ideš s pannacotom. Možda ne možeš otkačiti tu žudnju za bakljom od jagode. Ali zimi su mrtvi i bobice na tržištu ne izgledaju tako sjajno. Ovo je kada zamrznute jagode doista dolaze u ruci, a uz nekoliko jednostavnih pretvorbi, možete zamijeniti zamrznute za svježe u gotovo bilo kojem receptu.

Pretvaranje jednog šalice jagoda

Uvijek je korisno imati ekvivalente jedne šalice ništa kad kuhate, osobito s jagodama. Znajte točno koliko vam je potrebno - od cjelovitih bobičastog voća do unova do kave - pri pretvaranju iz mjerenja čaša.

Jedna šalica cijele jagode jednaka je:

• 8 velike jagode
• 5 unci svježe jagode
• 1/2 šalice pire