Ovaj recept za šlagove je obiteljski favorit. Moja majka je uvijek napravila ove šlagove za posebne prigode, a ja ih i dalje činim na isti način. Tajna okusa je ukus cimeta. Obično dodam dodatak. Ako niste sigurni hoće li vam se cimet u vašim kupusima, možete izostaviti ili koristiti samo crticu.
Poslužite svitke kupusa s pire ili kuhanim krumpirom.
Što vam treba
- 1 velika glava kupusa
- 1 funta mlitavo mljeveno meso
- 1/2 šalice instant riže ili kuhane riže
- 1 žličica soli
- 1/2 čaša zemlju crni papar
- 1
- jaje, lagano pretučen
- 1/2 šalice sitno sjeckani luk
- 1/2 do 1 čajnu žlicu
- cimet , podijeljeni (više ili manje, na okus)
- 1 može (10 1/2 unce)
- juha od rajčice , nerazrijeđena
- 1 mogu (14.5 unce) rajčice
Kako napraviti
- Pažljivo rastrgajte lišće od kupusa i kuhajte u kipućoj vodi ili vodi dok ne uranite dovoljno da budete fleksibilni. Cool.
- Pomiješajte mljevenu govedinu, rižu, jaje, luk i sol, papar i polovicu cimeta.
- Oblikujte nekoliko žlica mješavine u cilindar, a zatim se namjestite na listi kupusa. Osigurajte role s čačkalicama.
- Kombinirajte juhu i rajčicu u nizozemskoj peći ili velikom tavanu.
- Stavite valjke u lonac. Pospite oko 1/2 čajnu žličicu cimeta.
- Pokrijte i pirjati 1 1/2 do 2 sata.
Stručni savjeti
- Stavite glavu kupusa u zamrzivač preko noći. Samo idući dan uklonite lišće. Oni će biti dovoljno fleksibilni da bi se ispunili i kotrljali - nije potrebno prethodno kuhanje!
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 356 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 102 mg |
| Natrij | 150 mg |
| ugljikohidrati | 39 g |
| Dijetna vlakna | 9 g |
| Protein | 29 g |