Šalica pripremljene zemlje sasuša odijeva ovaj ukusni klasični mesni lanac, ili izradite vlastiti umak od nule ili suhom mješavinom. Poslužite meso s pire krumpirom i zelenim grahom ili omiljenim povrćem. Slobodno upotrijebite soju ili gljivu umak umjesto masline.
Što vam treba
- 1 1/2 funti mljeti mljeveno meso
- 1/2 funta mljeveno svinjsko meso
- 1/2 šalice sitno sjeckani luk
- 1/2 šalice sitno sjeckani
- paprika , crveno ili zeleno
- 1 češnjaka češnjaka, fino mljevenog
- 1 žlica svježeg nasjeckanog peršina ili 1 žličicu sušenog peršina pahuljica
- 3/4 šalice suhih mrvica
- 1 veliki jaje, lagano pretučen
- 1/4 šalice mlijeka
- 1/4 šalice ketchupa
- 2 žličice Dijon senfa
- 1 žličica umaka Worcestershire
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice svježe mljevenog papra
- 1 jar (12 ounc) soju u zemlji, ili oko 1 1/2 do 2 šalice domaće, za posluživanje
Kako napraviti
1. Zagrijte pećnicu na 350 °. Raspršite posudu od 9x5 inča sa sprejem za kuhanje.
2. Kombinirajte govedinu, svinjetinu, luk, papriku, češnjak, peršin, krušne mrvice, jaje, mlijeko, ketchup, senf, umak od Worcestershire, sol i papar. Pomiješajte s rukama sve dok se sastojci ne kombiniraju, ali ne overmix.
3. Nježno stavite smjesu u pripremljenu tavu za kekse.
4. Pecite oko 1 sat, ili dok lagano namočite.
5. Pustite da stojite 10 minuta, dok zagrijavate ili pripremite umak.
6. Preokrenite kolač na posluživač, iscijedite i poslužite s vrućim salamom zemlje.
Više Meatloaf Recepti
Mesni lanac s crnim grahom
Medni gorušica
Matična mliječna mesa
Zacrveno mljeveno meso zamotano
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 526 |
| Ukupna masnoća | 24 g |
| Zasićene masti | 9 g |
| Nezasićena masnoća | 10 g |
| Kolesterol | 287 mg |
| Natrij | 413 mg |
| ugljikohidrati | 24 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 52 g |