Kineski hrastovi recepti

Stew ima toliko toga za to - savršeno je za manje opuštene i jeftinije mesa, kombinirajući sastojke u jednom posudi znači manje pranje, a možete ostaviti kuhinju dok se gulaš na pećnici. Od klasičnog irskog piva do španjolskih Cocidosa, čini se da svaka kuhinja ima barem jedno potpisno jelo koje sadrži meso, ribu ili perad koja je bila uparena s povrćem i satima na štednjaku. I naravno, Kina je poznata po crveno kuhanim štalama i pirećim jelima.

Evo nekoliko mojih omiljenih recepata za piće inspiriranog kineskim i azijskim. Počela sam s više autentičnih kineskih crvenih kuhana peciva s piletinom i svinjetinom, a potom se preselila u škriljce oživljene kineskim začinima ili sastojcima. Konačno, nekoliko tradicionalnih recepti od ostalih azijskih kuhinja. Slobodno se igrajte sa receptima i ugradite druge sastojke po želji.

• 01 od 05

  Spicy souce umak Piletina

  Tražite li drugačiji način kuhanja cijele piletine? Kineski mirisi kao što su anisa zvijezda posuditi okus na soje umak-temelji tekućina za pirjanje u ovom kineski recept za pire.

• 02 od 05

  Crvena kuhana svinjetina s pivom

  Marinirani komadići svinjetine i korjenastog povrća zacrnjeni su u tekućini za brašno koje uključuje umak Tsingtao lager i hoisin.
  
  Više Red Cooking Recipes

• 03 od 05

  Korejski šupak Bulgogi (Bulgogi Jungol)

  Naomi Imatome-Yun ističe da je ova ukusna gulaš izvrstan način za korištenje ostalog bulgoga i povrća. Predlaže dodavanje rezanaca za čuvenu čašu.

• 04 od 05

  Mrljak korejskog mekog pirjaka (Soondubuchigae)

  U restoranima gulaš će biti poslužen u vrućim posudama od tave, uz sirovo jaje (toplina iz zdjelice kuha jaje).

• 05 od 05

  Pileća pepela

  Ovaj recept je primjer Yoshokua (japansko zapadno kuhanje) - piletina bedra i povrće se pere u tekućini prije zadebljanja s bijelim umakom. Krem sir dodaje konačni dodir.