Tradicionalno grčko kuhanje snažno se oslanja na ploče za pećnicu i posude za pećnice - jela koja se drugi dan dobro kušaju. Ali čak i grčki kuhari završavaju s nekom ostatkom hrane. Započnite sa svojim ostacima, a zatim upotrijebite ove grčke recepte kako biste pružili rješenje.
01 od 04
Vaša pustinja: Grčka mesna pita s Phyllo CrustomLauriPatterson / Getty Images Zamotajte komadiće ostataka govedine ili janjećeg pečenja u tijestu filela (domaći ili kupljeni u trgovini) i ispeći s nevjerojatnim izborom bilja i začina kako bi se stvorila klasična mesna pita (kreatopita, recimo: kray-ah-TOH-peetah).
02 od 04
Vaša lijevo cvjetača (ili brokula): Grčki 3-sire pećihelovi / Getty Slike Ovo je izvrsno rješenje za ostatak hrane ili kuhano povrće: recept zahtijeva gustu, kremastu, sirastu umaku napravljenu kombinacijom oštrih i blagih sireva. Ulijte umak na cvjetaču, pospite još više sira i ispeći. (A sjajno je i brokula!)
03 od 04
Vaša preostala kuhana mesa: Grčka Pita obloziLauri Patterson / Getty Images Pita oblozi lako se izrađuju s vašim izborom punila ili koristite ostatke janjetine, piletine, svinjetine ili govedine. To je zabavno za obitelj: stavite sastojke na tanjure na stol i neka svatko stvara svoje.
04 od 04
Vaša lijevo Veggies: Grčki Avgolemono umak na vrhuJuanmonino / Getty Images Ovaj kremasti umak ima okus limuna koji izvrsno funkcionira s većinom povrća. Koristite ga kako biste posvetili poseban dodir ostataka povrća koji sadrže mljeveno meso, rižu ili samo obične povrće u kojima će ukus ukrasiti limun.