Ova purica a la king je jednostavan recept s preostalim puretinom i povrćem. Poslužite na tijestu, podijelite pečene kekse, vruću kuhanu rižu ili rezance. Izvrstan je i na školjkama od lisnatog tijesta ili kukicama od kukuruza. Za malo jelo s ugljikohidratima, poslužite tursku kraljicu s špagetičkim tikvicama (na slici), tikvicama ili ljetnim tikvicama, ili rižinom cvjetača.
Također možete koristiti piletinu u receptu ili dodati šunku na puretinu ili piletinu. Također je ukusno s kuhanim smrznutim graškom, kuhanim miješanim povrćem ili konzerviranim ili zamrznutim artičokama.
Pogledajte savjete i varijacije za neke dodatne okusne opcije i neke zamjenske ideje, uključujući kako napraviti umak bez kondenzirane juhe.
Što vam treba
- 5 žlica maslaca
- 1/2 šalica sjeckani
- zeleni papar u zrnu
- 4 do 6 unci srezani gljive
- 1/4 šalice
- svestrano brašno
- 1 1/2 šalice
- pola i pol ili mlijeko
- 1 može kondenzirati (10 3/4 unce)
- vrhnje juhe od gljiva
- 1 jar (2 unce) pimiento, sjeckani
- 2 1/2 šalice kuhane kocke purice dojke
- cvjetni luk u prahu
- koser soli i svježe mljeveni crni papar, okus
Kako napraviti
- Temeljite maslac u posudi saute ili u srednjoj tavi na srednjoj vatri.
- Kad se maslac zaustavi pjenjenje, dodajte sjeckani zeleni papar i gljive. Kuhajte, miješajte otprilike 4 do 5 minuta, ili dok povrće bude natječaj i gljive su zasušene.
- Izvadite povrće u zdjelu sa žlicom s prorezom i stavite na stranu.
- Dodajte brašno u posudu; kuhati, miješati 2 minute. Postupno dodajte pola i pol ili mlijeko i vrhnje juhe od gljiva. Umiješajte dok ne postane glatka i zadebljana.
- Dodajte pureću i sjeckani pimiento u tavu zajedno s kuhanim zelenim paprom i gljivama. Dodajte čašu luka u prahu. Okusite i dodajte sol i papar, po potrebi. Dobro promiješajte i zagrijte.
- Poslužite kremastu smjesu preko vruće kuhane riže, toast bodova , keksa , lisnatog tijesta školjke, špageti squash, cornbread klinova , ili rezanci.
Savjeti i varijacije
- Zamijenite puretinu s paprike, tuna, škampi ili pršut, ili upotrijebite dio puretine ili piletine s nekim šećerom.
- Dodajte oko 1/4 šalice kocki celera na maslac zajedno s gljivama i paprom.
- Dodajte 1/4 šalice sjeckanog slatkog luka ili zelene luk (škampi) na maslac zajedno s gljivama i paprom.
- Ako želite, zaboravite zeleni paprat ili gljive.
- Zamijenite gljive četvrtim srcima artičoke (konzervirane ili zamrznute).
- Dodajte smrznute kuhane grašak, mješavinu grašaka i mrkve ili miješano povrće na umak zajedno s puretinom.
- Zamijenite kondenziranu vrhnju juhe od gljiva s kondenziranom vrhom piletine, vrhom pilića s biljem ili vrhom juha od celera.
- Nije obožavatelj kondenzirane juhe? Dodajte još 2 žlice maslaca, 2 dodatne žlice brašna i jednu šalicu piletine. Ostavite juhu. Okusite i prilagodite jela.
- Zamijenite pimiento s dreniranim i nasjeckanim pečenim crvenim paprike ili ih potpuno izostavite.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1008 |
| Ukupna masnoća | 60 g |
| Zasićene masti | 29 g |
| Nezasićena masnoća | 18 g |
| Kolesterol | 405 mg |
| Natrij | 885 mg |
| ugljikohidrati | 18 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 96 g |