Ove paprike punjene su lako pripremiti i kuhati u sporom štednjaku, a dodatak kukuruza proteže se govedinom kako bi ga olakšalo proračun. Ako vam je draže meso punjene paprike , upotrijebite 1 kilogram mljevene govedine i oko 1/2 šalice kukuruza. Poslužite ove kukuruza i govedine punjene paprike s rižom posudom i zelenom salatom.
Postoji mnogo načina da prilagodite sastojke u ovom receptu. Ako želite izbjegavati crveno meso, napravite ih s mljevenom puretinom (po mogućnosti bedrima ili kombinacijom). Umjesto 1 1/2 šalice kukuruza, dodajte 3/4 šalice kukuruza i 3/4 šalice crnih graha za dodatni protein i teksturu. Za okus Tex-Mex, dodajte 1 žlicu taco začina za mesnu smjesu; vrh ih s nekim paprom Jack sir oko 10 minuta prije nego što su spremni ..
Što vam treba
- 4 velike zelene paprike (ili višebojnih)
- 1/2 funta mlitavo mljeveno meso
- 1/4 šalice luka (sitno sjeckani)
- 1 žlica sjeckanog pimiento
- 1/2 žličice soli
- 1 1/2 šalice zamrznute zrnce kukuruza (kuhane i isušene)
- 2 žličice
- Umak Worcestershire
- 1 čajna žličica pripremljena gorušica
- 1 (10 unca) može juha od rajčice (nerazrijeđeno)
- 1 (14,5-unca) može kušati rajčice (malo ispuštene)
Kako napraviti
- Izrežite komad s vrha svakog papra. Izreži jezgru; uklonite sjeme i bijelu membranu.
- U zdjelu, kombinirajte mljevenu govedinu, sjeckani luk, pimiento, sol i kukuruz. Zalijte smjesu u ljuske papra.
- Stavite paprike u sporo kuhalo. Ako usporite kuhalo, nećete ih smjestiti u jedan sloj, to je u redu složiti ih.
- U zdjelici ili šalici, umiješajte Worcestershire umak i senf s juhu od rajčice i rajčice; sipati paprike.
- Pokrijte i kuhajte na niskim temperaturama od 5 do 7 sati, ili dok paprike ne budu natječe.