Možete li vjerovati da je ovaj veganski tofu promiješati pržiti jedan od najpopularnijih veganskih recepata ? To je istina! Pokušajte saznati zašto je tako popularna!
Jednostavno tofua i povrće umiješajte s đumbirom - jednostavan recept za lako vegetarijansku i vegansku vegetaciju u kineskom stilu s tofom u laganom umaku od đumbira. Slobodno dodajte u što god imate povrće, samo o bilo kojoj vrsti biljke će raditi za ovaj brz i lagan promiješati-pržiti recept. Također možete izostaviti tofu, ili koristiti seitan ili tempeh umjesto.
Vidi također: Više veganskih prženih prženica
Što vam treba
- 3/4 šalice soje umaka
- 1/2 šalice soka od limuna
- 1 žlica svježeg đumbira (ribani ili mljeveno)
- 1 blok tofu (čvrsta ili izvan-čvrsta, dobro pritisnuta i izrezana u kockice od 1 inča)
- 2 žlice biljnog ulja (ili maslinovog ulja)
- 1/2 cvjetača (sjeckani)
- 1 hrpa brokule (sjeckani)
- 2 mrkve (rezano)
- 1 luk (sjeckani)
- 1 paprika (bilo koja boja, rezana)
- 1 šalica graška snijega
- 1 šalica gljiva (rezanih, bilo koje vrste)
- 3 zelena luka (scallions, sliced)
- 1 šalica riže (prethodno kuhana)
Kako napraviti
- Prvo, pripremite tofu. Poput većine veganskih receptura od tofua, ovo će se najbolje ukusiti ako najprije pritisnete tofu. Niste sigurni kako to učiniti? Pogledajte ovaj jednostavan korak-po-korak vodič: Kako topricati tofu.
- U velikom plitkom zdjelu, umiješajte umak od soje, sok od limuna i đumbir. Pripremite tofu u ovom umaku barem jedan sat.
- U wok ili velikom tavu, kuhajte cvjetača, brokula, mrkve, luk, papriku i tofu na visokoj vatri, često miješajući.
- Dodajte snježne grašak, gljive, zelene luk i marinadu od tofua. Dopustite kuhati još nekoliko minuta. Povrće mora biti nježno, ali ne mekano.
- Dodajte rižu i kuhajte samo dok se ne grijte i dobro izmiješajte.
Više tofu recepata
Više vegetarijanskih recepata
Poput ove recepture?
Volio je ovaj vegetarijanski i veganski recept za tofu? Evo još nekih nevjerojatnih stvari koje možete učiniti s tofu:
- Vegetarijanska tofu umiješati krumpiriće
- Recepti koji koriste svilenkasti tofu
- Kompletan popis receptura tofu
- Koja je hranjiva vrijednost tofu?
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 514 |
| Ukupna masnoća | 15 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 3,016 mg |
| ugljikohidrati | 75 g |
| Dijetna vlakna | 13 g |
| Protein | 28 g |