Ovo je izvrstan kasino za doručak ili doručak koji je lako napravio noć prije. Ujutro popirajte u pećnici, ispirajte svježe rajčice i voće da biste pratili tavu, sipali sok i kavu, poslužili se doručak ili ručak.
Ovo je također izvrstan način za korištenje ostalog kukuruznog govedine. Može se napraviti i s kuhanim šećerom od kocke.
Što vam treba
- 3 žlice maslaca
- 1 veliki luk, sitno sjeckani (oko 1 1/2 šalice)
- 1 čajna žličica soli (podijeljena)
- 1/2 čajna žličica crnog papra (podijeljena)
- Pakiranje od 1 (10 oz) smrznuto špinat (odmrznuto, prekomjerna vlaga iscijedila)
- 1 1/2 šalice kockice kuhanog kukuruznog govedine
- dodirnuti ribani ili mljeveni muškatni oraščić
- 6-7 šalica kocki kruha (ili koristiti svijetlo raži kruh)
- 2 šalice sjeckani blagim Cheddar sirom (ili kombinacijom Cheddar i Monterey Jack)
- 2 1/4 šalice mlijeka
- 8 velikih jaja
- 2 žlice Dijon senfa
Kako napraviti
Zagrijati maslac preko srednje niske topline; Sipati luk do tendera. Umiješajte 1/2 čajnu žličicu soli i 1/4 čajnu papričicu, zajedno s špinatom, kukuruznom govedinom i tijestom muškatnog oraščića. Miješajte da se dobro uklopite. Staviti na stranu.
Izrežite kruh u kocke od 1 inča. Pospite oko trećine kockica kruha preko dna posude za pečenje od 9 do 13 inča ili 3-kvart plitke posude. Pospite oko jedne trećine šećerne mješavine preko kockica kruha, a zatim pospite oko jedne trećine sira nad smjesom špinata.
Ponovite slojeve još 2 puta.
U zdjelu, umiješajte mlijeko, jaja i senf, zajedno s preostalim 1/2 žličice soli i 1/4 žličice papra. Sipati preko lonca. Pustite vrh sve više da potapite kruh. Pokrijte foliju i držite u hladnjaku najmanje 8 sati ili do 24 sata.
Uklonite slojeve iz hladnjaka i ostavite na sobnoj temperaturi 25 minuta.
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Pecite slojeve, otkrivene, 45 do 55 minuta, do zlatno smeđe i kuhani. Neka stajati 5 minuta prije posluživanja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 418 |
| Ukupna masnoća | 31 g |
| Zasićene masti | 17 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 195 mg |
| Natrij | 871 mg |
| ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 23 g |