Domaći humus je tako lako napraviti! Dodajte malo raznolikosti na svoj uobičajeni recept za humus dodavanjem nekih indijanskih začina, uključujući curry, kumin i kurkuma, i, ako se osjećate pustolovnim, dodajte malo pikaznog papra. Hummus je jedna od tri hrane za koju mislim da nikada ne biste trebali kupiti (jer je to mnogo lakše i jeftinije kako bi se kod kuće!).
Još jedan veliki razlog za ljubav ovog humus receptu? Ne treba nikakav tahini, koji ga drži malo nižim u masti (i svakako je mnogo jeftiniji!) Od većine tradicionalnih humusnih recepata, koji gotovo uvijek traže tahini . Uz sve dodane dodatne začeće i okuse, ne trebate dodatni masti i okus koji tahini obično dodaje hummusu.
Ako ovo poslužite kao vegetarijansku predjela na zabavi, ukrašite ga s malo svježeg sjeckanog korijena. Hor
Ovaj jednostavan kursizamni humus recept je vegetarijanac, vegan i bez glutena, a ako se pitate, ovdje je 6 razloga zašto vegani tako vole hummus .
Pomaknite se dolje za još nekoliko kreativnih i neobičnih domaćih humusnih recepata.
Što vam treba
- 1 15 unca može slanutak (isušen)
- 2 žlice soka od limuna
- 2 do 3 češnjaka
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 1/2 žličice keramike u prahu
- 1/2 čajna žličica praha kumin
- 1/4 čajne žličice kurkuma
- 1 žlica korijena (sjeckani)
- Izborno: 1/2 jalapen paprika, sjemensko (opcionalno)
- crtica soli (na okus)
Kako napraviti
Izrada humusa je jednostavna!
Stavite isušene slanutak (garbanzo grah) u hranu ili mješalicu i dodajte sok od limuna, češnja češnjaka, maslinovo ulje i puls samo da se kombiniraju. Zatim dodajte curry prah, kumin, kurkuma, jalapeno papar i malo soli, i proces opet dok glatka i kremasta. Također možete dodati svježi cilantro sa začinima, ili, ostavite ga van i samo ga pulsirati u par vremena da ga grubo izrezati, ovisno o tome što vam se sviđa.
Možete dodati malo više tekućine (maslinovo ulje, sok od limuna ili čak malo vode) kako biste dobili dosljednost koju vam se sviđa.
Okusite i prilagodite začin ukusu i po potrebi dodajte malo dodatne soli. Morska ili koserna sol uvijek će vam dati najbolji okus, a ne solin sol.
Savjeti za recept: nemojte imati papar na papiru, ali još uvijek želite dodati malo začina? Umjesto toga dodajte 1/2 do 1 čajnu žličicu omiljenog vrućeg umaka.
Poput ovog jednostavnog, receptiranog humusnog jela od indijskog začina? Ovdje možete kušati jednostavne domaće humusne recepte:
- Osvježeno suncem Hummus Recept
- Nijedan Recept Tahini Black Bean Hummus
- Gurmanski bijelog graha Hummus Recept
- Bez ulja, bez Tahini Humus koji gotovo bez masti
- Veliki proteinski crni grah i Hummus Sandwich Wrap
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 198 |
| Ukupna masnoća | 7 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 104 mg |
| ugljikohidrati | 27 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 8 g |