Dodavanje suncem sušene rajčice na domaći humus recept dodaje malo teksture i boje i cijeli mnogo okusa. Izrada domaćeg humusa je tako jednostavna - samo izvuci sve u miješalicu ili procesor hrane, i proces dok je glatka.
Hummus je prirodno vegetarijanska, veganska i bez hrane glutena.
Što vam treba
- 1 15 unca može slanutak, dreniran (garbanzo grah)
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 1/4 šalice
- suncem sušene rajčice (u ulju ili rehidrirani)
- 2 tbsp. sok od limuna
- 3 češnja češnja
- 1/2 tsp. paprika
- 2 tbsp. voda
- 1/4 tsp. sol
Kako napraviti
- Procesirajte sve sastojke u procesoru za hranu ili miješalicu dok ne postane glatka, dodavajući tekućinu po potrebi. To je to! Uživajte u domaćem hummusu.
- Ako vam se sviđa, također možete dodati sušene rajčice na suncu i obraditi humus dok se rajčice ne sitno podle, nego potpuno glatko. To će vašem hummusu dati malo dodatne teksture ako vam je draže.
- Ako vaša miješalica nije dovoljno jaka da obrađuje suncem sušene rajčice, možda ćete im trebati dati brzi grubu.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 283 |
| Ukupna masnoća | 12 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 209 mg |
| ugljikohidrati | 36 g |
| Dijetna vlakna | 7 g |
| Protein | 11 g |