Rip Esselstyn, autor The Engine 2 Diet, nazvao je ovaj recept "Svemogući zdravi sandwich wrap" i kaže: "Naš vrlo poseban kolodvor 2 osvojio je natjecanje zdravih vagona Austin Fire Department 2003. godine s ovom vrlo zdravom i ukusnom ručkom / večerom. uključili su tri stručnjaka - in-house zdravstveni stručnjak vatrogasnog društva, lokalni predstavnik Američke udruge srca i član Gradskog vijeća za fizičku kondiciju.
Ovaj vegetarijanski i veganski crni grah i humusni sendvič zamotati recept ponovno se ispisuju uz dopuštenje The Engine 2 Diet, od Rip Esselstyn.
Vidi također: Motor 2 Dijeta Prije i poslije Mršavljenja Fotografije
Što vam treba
- 1 luk, sjeckani
- 1 paprika, sjemenki i sjeckani
- 4 unci sjeckani gljive
- ½ kukuruza, isprati i isušiti
- 8 unci pržena crveni paprikaš hummus (ili 1 šalica domaće)
- 2 velika obloga cijelog zrna
- ½ mogu crni grah, ispirati i isušiti
- 1 pečena paprika od poblano, izrezana u trake
- ½ paket svježeg špinata
Kako napraviti
Prethodno zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva.
Odlijte luk do prozirne. Dodajte papriku i kuhajte 2-3 minute. Dodajte gljive i kukuruz.
Prosijite sloj humusa na omot. Dodajte sautéed povrće, grah, poblano trake i svježi špinat. Bacite u burrito.
Stavite na lim za pečenje, spustite stranu prema dolje i pecite 8-10 minuta. Poslužite omotajte toplo, a vrh s guacamolom i salsi.
Izrađuje dva sendviča obloga.
Varijacija:
Zamijenite jedan mali kantu od dreniranog zelenog kolača za svježi poblano papar.
Ponovno ispisano s dozvolom The Engine 2 Diet , Rip Esselstyn
Prehrambene informacije:
Svaka obloga pruža otprilike:
Kalorije: 293, Kalorije iz masnoće: 79
% Dnevne vrijednosti:
Ukupna masnoća: 8,8 g, 14%, zasićena masnoća: 1,0 g, 5%
Kolesterol: 0 mg, 0%
Natrij: 367 mg, 15%
Ukupni ugljikohidrati: 42,8 g, 14%
Dijetna vlakna: 10,5 g, 42%
Protein: 13,7 g
Vitamin A 87%, vitamin C 90%, kalcij 9%, željezo 24%
Poput vegetarijanskih sendviča ili zamotajte sendviče? Evo još nekoliko pokušaja:
- Obložen sendvičem od crnog graha i avokada
- Vegetarijanski tempeh i kalamata maslinovim sendvič folijom
- Sendvič slanine s slatkim kiselim tijestom uživa
- Sendvič s vegetarijanskim namirnicama
- Veganski roštilja "sira" s vegetarijanskim slaninom
- Motorni 2 dijeta povrće i humusni omot
- Švicarski bjeloglavi sir i vegetarijanski zamotati sendvič
- Više od najboljih vegetarijanskih i veganskih sendvič ideja pokušati