Ako ste mislili da su grah bili zdrav izbor, razmislite ponovo! Pa, oni mogu biti, naravno, ali ne pečeni grah, obično. Trgovina kupljenih grah obično se priprema s šokantnom količinom šećera (ne vjerujte mi? Pročitajte naljepnicu!).
Domaći pečeni recepti obično se pripremaju s javorovim šećerom ili melasa (ili oboje), pa im u njima nema rafiniranog šećera. Unatoč imenu, pečene grah ne moraju uvijek biti pečene u pećnici. Mogu se kuhati na vrhu štednjaka, pečeni na vrućem pokrivenom roštilju, a vegetarijanska i veganska pečena graha posebno dobro funkcioniraju u krčmi ili uskom kuhalištu. Naravno, grah je veliki izvor proteina za vegetarijance .
Pročitajte o nekim od najboljih načina pripreme domaćih pahuljica bez mesa. Svi ovi recepti su vegetarijanska i veganska , a ako koristite glutena juha od povrća kada kuhate, oni bi također trebali biti bez glutena.
01 od 05
Osnovni pečeni grah u Crockpotu Vegetarijanski pečeni grah u limenkama - veganski i bez glutena !. Bob Ingelhart / Getty Images Vegetarijanski pečeni grah najbolje je sporo kuhani, a što je bolji način da to napravite, nego u oleovu hrskavici? Dakle, izvadite je, uklonite prašinu ako je potrebno i napravite dvostruku seriju ovih ukusnih i jednostavnih domaćih pečenih graha. Recept zahtijeva suhe grah, luk, ketchup i umak od rajčice, i, budući da je sve napravljeno svježe, ovo je vegetarijanski, veganski recept bez glutena.
02 od 05
Jednostavno bezmasno zapečene bobine Za klasični recept za kuhanje od mesa bez mesa, započnite ovdje. Ova inačica kuhana je tradicionalno u pećnici u okusom umaku od rajčice, melasa, malo češnjaka i senfa. Ako ste htjeli pokušati dodati "tajni sastojak", mogao bih dodati nekoliko kapi tekućeg dima za dodatni okus. Chef Don napustio je recenziju, rekavši kako je volio ovaj "izvrsni" recept, i popio ga s malo dimljene paprike.
Pečena grah i ječam savršena su kombinacija. Chewiness od ječma offsets slatko-u-usta slatkoće od pečene grah. I, naravno, dobit ćete svoj dolar s nekim srcem zdrave i prljavštine-jeftine cjelovite žitarice. Uz manje od jednog grama po posluživanju, ovo je također gotovo bezmasni i veganski recept. Vidi također: Više zdravih receptura od ječma visokih vlakana
04 od 05
Slatki ananas Pečeni grah Grah, ananas, umak za roštilj i javorov sirup kombiniraju se u čokoladi u onom što je lako i ukusno pripremiti vegetarijanske pečene grah. Djeca će posebno voljeti dodatak ananasa, budući da je to dodatno poznato i slatko. Ukusno! Ovaj recept je vegetarijanac, vegan i gluten, sve dok provjeravate da koristite gluten-free umak za roštilj i soja umak.
05 od 05
Što učiniti sa svojim domaćim pečenim grahom
Sada kada imate ogroman lonac vegetarijanskih pečenih graha ili možda imate samo neke ostatke koji se koriste, evo nekoliko ideja. Pileći grah dodati obilje zdravih vlakana i proteina na bilo koji vegetarijanski ili veganski obrok.