U ovom jednostavnom receptu od korijena repe od roštilja, stavit ćete u jednostavnu biftonsku vinaigrette, prije nego što ih stavite na grijani roštilj za ukusnu i zdravo jelo s roštilja, savršeno za vegetarijance i vegane, ili kao vegetarijansku hamburger . Pečene repe imaju lijep okus, koji je blago prirodno slatko, s dodirom karamela, dok se repa napaja na roštilju. Dodajte balzamni ocat i neke svježe bilje, kao u ovom receptu, i imate jelo koje prelijeva s bezbroj okusa svježeg od vanjskog ili unutarnjeg roštilja.
Ove jednostavne balsamske roštiljane repe su vegetarijanska, veganska i bez glutena. Jedite svoje cikle s roštilja kao što je, ili ih dodajte u zelenu salatu ili čak salatu od tjestenine. Za predjelo, vršite ih ili ih parite s glatkim kozjim sirom, možda, ili mrvljenim plavim sirom. Ako vam se stvarno sviđa govedina, čak možete koristiti ove roštiljane repe kao veggie patty i napraviti hamburgere, ali volim ih jednako kao što su oni kao pomoćno jelo, možda s malo soli i papra.
Trebate li više dodataka za pečenje bez mesa? Pogledajte ovaj kompletan popis recepata vegetarijanske roštiljnice da biste pokušali, ili se pomaknite prema dolje za još nekoliko favorita.
Što vam treba
- 1/3 šalice 1 žlica. balsamico ocat
- 1 češanj češnjaka (mljeveno)
- 1/2 tsp. ruzmarin
- 1/4 tsp. ukusan
- 1/4 tsp. bosiljak
- 1/4 tsp. kadulja
- 1/4 tsp. timijan
- 1/4 tsp. mažuran
- 4 velike repe (očišćene, pročišćene i odrezane u debele krugove od 1/2 inča)
Kako napraviti
- Prvo, pripremite svoje repe. Bez obzira hoćete li ih ukloniti ili ne, to vam najviše odgovara, ali većina ljudi ne voli grube kože. Baš kao i krumpir, morat ćete dobro isprati i pročišćavati repa, pogotovo ako se odlučite da ih ne uklonite.
- Nakon što se vaša repa učiste i pročišćete i presijecate, možete se prebaciti na sljedeći korak.
- U širokom tanku posudu, umiješajte sve sastojke osim repa i 1 žlicu balsamskog octa dok se dobro ne sjedinite.
- Stavite repu u posudu, premazite dobro s ocem i dopustite marinirajte najmanje jedan sat.
- Prosijite repe u foliju, cvrstajte s dodatnim marinadom i preklopite foliju kako bi dobro zapečatili. Roštilje 20 do 25 minuta, ili dok su repe mekane.
- Uklonite repe od folije i stavite ih izravno na roštilj na još jednu minutu.
- Ispijajte svoje repe s dodatnim balsamic ocem neposredno prije posluživanja ili možda koristite balsamski umak za smanjenje lijepe prezentacije ako vam se dogodi da budete spremni otići.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 87 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 247 mg |
| ugljikohidrati | 18 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 3 g |