Mesna govedina, sir i krušna mrvica čine punjenje za ove ukusne punjene kupusne valjke. Ako želite rižu u mješavini govedine, zamijenite mrvice kruha s oko 3/4 šalice kuhane riže i izostavite mlijeko. Za low carb dijetu, izostavite krušne mrlje i mlijeko dodajte lagano isparavane cvjetače "riže" u smjesu mesa. Školjke su na vrhu s tragovima slanine i pečene do savršenstva.
Što vam treba
- 12 velikih lišća kupusa
- 1 1/2 funti mljeveno meso (mršavo)
- 1/4 šalice mljevenog luka
- 1 žličica tla kadulje
- 1 1/2 šalice isjeckanog Cheddar sira
- 2/3 šalice suhih mrvica
- 1 šalicu mlijeka
- 2 žličice soli
- 1 šalica soka od rajčice
- 6 strips slanina
Kako napraviti
- Kuhajte kupus u kipućoj, slanoj vodi dok ne postane nježan i fleksibilan, oko 5 minuta. Alternativno, mikrovalnu cijelu glavu kupusa 12 do 15 minuta. Kada je kupus dovoljno hladno da se obrađuje, uklonite lišće.
- Kombinirajte mljevenu govedinu, luk, kadulju, sir, mrvice , mlijeko i sol. Stavite veliku žlicu mesne mješavine na svaki list kupusa; kotrljajte se i zatvarajte unutra kako biste zatvorili meso. Osigurajte se čačkalicama.
- Stavite u posudu za pečenje i dodajte 1 šalicu vode, juhe ili sok od rajčice. Poklopite kalešnice s trakama od slanine i ispeći na 350 F 45 do 55 minuta.
Savjet
Umjesto sok od rajčice, kombinirajte rajčicu od rajčice od 14,5 unci i tanjur od rajčice od 8 grašaka i prelijte na kalupe za kupus prije pečenja.
Zamijenite krušne mrlje i mlijeko s rižinom cvjetače za malu posudu za ugljikohidrate.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 679 |
| Ukupna masnoća | 38 g |
| Zasićene masti | 19 g |
| Nezasićena masnoća | 13 g |
| Kolesterol | 176 mg |
| Natrij | 1.488 mg |
| ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 55 g |